翡翠烩面的做法***

1. 尉氏的名吃都有什么？
2. 你听说过的南阳特色土特产，都有哪些？

尉氏的名吃都有什么？

特色小吃 小笼灌汤包、第一楼包子、马豫兴“桶子鸡” 、三鲜莲花酥、五香兔肉 开封套四宝、鲤鱼焙面、菊花火锅、大京枣、烩面、双麻火烧 芝麻翅中翅 、红薯泥 、花生糕 开封市位于河南省东部，总面积6444平方公里，总人口451万，辖尉氏、杞县、通许、兰考、开封五县和鼓楼、龙亭、南关、顺河、郊区五区，是黄淮海地区和连接陇海兰新经济带的主要商品集散地。

张记烧饼，是开封市尉氏县的特色美食之一。以色泽金黄、松软可口、口感细腻而著称于世。被誉为“天下第一饼”，其制作工艺有十多种：烙、烙好了再吃，熟了再烙。先将饼皮卷上油条炸一下，再裹各种馅料，放入油锅中翻炒，加少许水稍煮即可。

尉氏青豆面：尉氏青豆，又称尉青豆，简称尉青。种植历史悠久，弛名中外，是久负盛名的农民族特产、土特产品。尉氏青豆特点是：质坚籽重，大小均匀，色泽青绿，碧如翡翠，胚部***有黑圈，中间有雪白一点。尉氏青豆面有光泽，营养丰富，含有多种营养万分，蛋白质高达43%以上，属各种豆类之首。它的用途广，可作烹饪配料，并可用于制作豆腐、豆酱、豆芽、腐竹。

尉氏双黄咸鸭蛋：蛋白细嫩柔软,蛋黄红黄松沙,油露滴滴,风味别致。双黄咸鸭蛋,松花蛋为尉氏著名的传统特产,物美价廉,在当地颇受推崇，是走亲访友馈赠佳品。

贾鲁河松花蛋、席苏辣子鸡、洧川牛肉、尉氏烩面、大李庄辣子兔、洧川羊肉烩豆腐、尉氏小鱼汤、辣子鸡、辣子鸭、辣子兔、辣子鱼、辣子鸽、辣子牛、红油鸡头、凉皮、酒糟汤园、面窝窝、老凉皮等等。

说实话，我还是最喜欢吃尉氏烩面，面味、汤味那叫地道呀~嗯，香！

你听说过的南阳特色土特产，都有哪些？

听说过，肯定听说过了，不止听说过，还经常见呐，因为我就是地地道道的南阳人！南阳人要说起来自己家乡的土特产，估计三天三夜也说不完，但称得上特色土特产的，我觉最具代表性的有独玉、烙画、黄牛肉、赊店老酒、西峡猕猴桃、香菇、方城丹参、黄石砚、桐柏豆筋、淅川地毯、十种，为什么呢？因为这几种特产名声响当当，为南阳人民征得了无数荣誉，是真正可以被冠以“南阳”二字的，独一无二的，以下分别介绍：

一、南阳独玉

独玉是中国四大名玉之一，新石器时代就已经有记载，上个世纪80年代在殷墟遗址的开发中，就发现了独玉，独玉质地坚硬，是名副其实的中国翡翠，由于极其珍贵，收藏价值较高，在珠宝行业具有很高的声誉。

二、南阳烙画

南阳烙画，又称火笔画，中国传统艺术珍品。烙画源于西汉的南阳，后由于工艺复杂，传承极难，几度失传，到近代光绪年间又重新由南阳赵星再次发扬光大，也是为数不多的贡品之一。南阳烙画筷子也是一绝，南阳“三宝”之一。

三、南阳黄牛肉

南阳黄牛位于全国五大良种黄牛之首，身材高大、体躯健壮，肉质细、香味独特，其肉用价值与日本和牛相当，说国外牛肉好吃的朋友请尝尝南阳黄牛肉再说，咱中国的牛肉不比外国的差。

四、赊店老酒

有好肉，当然少不了好酒，赊店老酒的历史可以追溯到夏朝，西汉的时候已经誉满全国，距今已有三千多年的历史了。

五、西峡猕猴桃

南阳的土特产太多了，现在我就把我所知道的给大家分享一下。

南阳；我最喜欢的有胡辣汤，南阳人特别是早上都喜欢喝上一碗油而不腻的胡辣汤在配上几根油条那叫一个好吃，现在想想都想吃。油茶，唐河桐蛋，方城烩面，岗地红薯，绿豆凉粉

南阳黄牛肉；南阳黄牛生长在平原，现在都是以青草和玉米杆叶来喂食，所以牛肉特别好吃，在把牛肉录制一下或者腌制一下吃在嘴里劲道有嚼劲，特别爽口。

油茶；南阳油茶具有减肥和养颜功效，也是南阳人民的最爱，南阳人民空闲下来都会冲杯油茶喝喝

小磨油；是用芝麻来磨制的，那叫一个香，特别是吃面的时候滴上几滴那叫个香

唐河桐蛋；是用散养鸭子产的鸭蛋然后在腌制而成，特别是蛋黄特别好吃

方城烩面；南阳人到饭店都会说老板来碗烩面，烩面像征着河南面食的灵魂

岗地红薯；红薯的吃法很多，岗地红薯吃着香甜，不管你怎么吃都是很好吃

绿豆凉粉；用绿豆磨制而成，吃着香嫩，滑爽

南阳的特产太多太多，以上就是记录小王所知道的给大家分享一下