江苏拉面的做法,江苏拉面师傅招聘最新信息

1. 左耳电影里的牛肉面店拍摄地？
2. 为什么苏州面条干不过兰州拉面？
3. 汉中杂酱面该怎么做？

左耳电影里的牛肉面店拍摄地？

电影左耳里的牛肉面店在东山岛南门湾。

《左耳》是2014年北京光线影业有限公司与江苏译林***文化传媒有限公司联合出品的一部青春电影，由苏有朋导演，陈都灵、欧豪、杨洋、马思纯、段博文、胡夏、关晓彤等主演。

该片改编自饶雪漫同名***《左耳》，主要讲述了李珥、张漾、许弋、黎吧啦等一群拥有不同性格的年轻人的青春疼痛故事。

为什么苏州面条干不过兰州拉面？

兰州拉面跟兰州没有任何关系。它就是一款廉价充饥产品，针对只追求吃饱，又缺银子的顾客，这种顾客不分地区。

如果把兰州本地的牛肉面拿出来比。苏州汤面至少占领了上海。而且无锡、嘉兴、常州（虽然他们不承认是苏州汤面）实际相同。这5地的人口加起来6千万。

兰州牛肉面几乎不出甘肃，连临近的西安都占领不了。整个甘肃省2千多万人。实际苏州汤面影响力更广。

我觉得苏州面条“干”不过兰州拉面是正常的，不信的人听我从消费者和经营者两个方面来分析一下，看看我说的是否有道理吧。

苏州面的面条一般是机器压制，除了可以在店里吃，你还可以买回家自己自己煮，这就少了很大的竞争力。

而兰州拉面是手工现场拉的，制作工艺就高大上了，毕竟会自己拉拉面的人很少吧，你也不会为吃一碗兰州拉面去专门学拉拉面的吧，当然还是去店里吃方便啊。

苏州面口味偏甜，地域性很强，除了江浙沪以外估计能接受人毕竟是少数。口味偏咸的兰州拉面就占了很大的便宜，都是当饭吃的，当然大多数人还是喜欢吃咸口的。

苏州面的面条是机器压制很普通，它在汤头和浇头上却很讲究，多种考究的食材熬制的汤头，多种新鲜食材现场炒制，这些注定了它的价钱不会便宜，一碗二三十甚至更贵的价钱让很多人“望而却步”，并且制作时间长也打消了很多人想食用的念头。

苏是面食，粤式小吃，都出不了省，相比覆盖面，苏式面食横跨两省一市，江浙沪，覆盖面还不错。粤式小吃基本只能在省内，米粉有广东米粉，广西米粉，也只能在南方地区，到了江浙沪就变味了，所以地方特色留在当地最好，五湖四海，口味都不同。

兰州拉面和沙县小吃，两个连锁，论规模还是兰州拉面比较多，到处都是，沙县小吃南方地区比较多，现在的沙县小吃在外地完全本地化了，也变味了，只有兰州拉面还在坚持自己的特色。论全国连锁知名度小吃，还属兰州拉面。

苏式面就是给本地人吃的，见过谁把苏式面开到外地去的？我在番禺的一个古镇住过几天，里面有一家兰州拉面，从早到晚都冷冷清清的没生意。各花入各眼，兰州拉面开得全国都是又怎样，不代表全国各地都买账。

苏州面条只能在江南地区！出了江南地区真不行！汤水远不及兰州拉面！整体味道除了鲜别无其他！我是苏州常熟人！常熟的汤面在苏州来说应该最好了！但是确实比不过兰州拉面！

汉中杂酱面该怎么做？

在汉中，炸酱面的酱主要用五花肉，葱，姜，黄豆酱等配置特质的调料熬制而成。在汉中大街小巷所卖的比较有名气，吃的人多的炸酱面，都是看相不好，杂酱就像印度的咖喱一样，但吃着还凑合😂

做酱的具体步骤：

第一步：准备食材

所需食材有黄瓜、所需调料有豆瓣酱、甜面酱、老抽、料酒。

第二步：准备配菜

黄瓜切丝，香菇切丁，汉中人最爱简单粗暴的放豆芽，没那么多讲究😂

第三步：制作酱料

锅中倒油，油热后加入葱姜蒜爆香，之后加入肉末和香菇炒熟，倒入料酒、豆瓣酱、甜面酱、老抽，炒均匀之后倒入适量清水，熬至汤汁浓稠即可出锅。

第四步：煮面

面条煮熟后捞出，铺上黄瓜丝、豆芽子，再加入一勺酱料，酱香四溢的炸酱面就完成啦。