冰冻大海虾的做法大全

1. 大虾的做法？你是怎么做的？
2. 大海虾怎么做好吃？
3. 大海虾怎么做比较好吃？

大虾的做法？你是怎么做的？

你好，我也分享下：

作为一名吃货，对吃我可是“认真”的，尤其海鲜类。而大虾其实做法有N多种，比如：红焖大虾，烤大虾 红烧大虾 油爆大虾 椒盐大虾 清蒸大虾 鱼香大虾 茄汁大虾 铁板大虾等等。不能再说了，大虾的做法确实太多了。

因为这样的大虾不是一般的贵，所以一直很少买，前段时间去市场逛，看到有人在卖，价格还可以，实在没抵挡住诱惑就没控制住，后来专门又学了一招大虾的新作，今天来跟大家分享下。

下面我从两点分享：

1.大虾的营养价值

2.大虾的简单做法 ：奶油蒜蓉烤大虾

一.大虾的营养价值

大虾：虾肉的营养价值极高，具有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效，适宜于肾虚阳痿、遗精***、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。

二.大虾的简单做法：

需准备食材：

你好，我是萍妹小厨，很高兴回答你的问题

虾是一种蛋白质含量极高的食物，它不仅肉质鲜美，而且营养极其丰富。

虾有很多种做法，蒸、煮、炒、烤等等都可以把大虾做成不一样的美味，每个人做法都有所不同，下面介绍虾几种简单的做法。

这是最简单，最常见，最地道的一种做虾的方法。原汁原味，没有经过调料破坏味道，吃的就是虾的鲜，甜，嫩。

【食材】：虾 葱 姜

【步骤】：

•市场买最鲜活的虾子，拿回来用水多冲洗几遍，冲洗干净沥干水分备用。白灼可以不挑虾线，吃的时候再去也可以。

•锅烧热倒入油，油热放入姜片和葱段，炒出香味，再加入一些水大火烧开，水开将大虾快速倒到锅里爆炒，虾变红，就可以捞出来了。

•调一点酱油芥末，或者姜醋汁沾着吃很好吃。

【食材】：虾 蒜头 葱 干辣椒 花椒粒

虾我家常吃，三种吃法：

1.      水煮大虾

最新鲜的食材可以***用最简单的方法。洗净，与几片姜一块儿，视虾的大小决定水煮时间（八分钟至十分钟）。

就可以了。

2.      㸆大虾

这是做法简单而又给人高级感的少数菜之一，亲友聚会，节日 ***日，这道菜是很拉风的哦~

大虾去掉虾头，挑净虾线，洗净沥水；

准备葱末/姜末；

热锅内加入食用油；

油热后加入大虾翻炒；

家中最简单的吃法水煮。

放点水放点生姜片、蒜瓣倒点黄酒烧滚后放入剪去虾须的虾，最后加点盐。沾点酱油醋。

也可以用来烧冬瓜汤烧海鲜米线、海鲜汤年糕。或者用来炒米线、炒海鲜年糕、海鲜炒饭等。

关键是提鲜，大都数人爱吃虾。因为美味又省事。我们海边人就是喜欢那口鲜。一般家里都会备一点。[偷笑]

外面吃么还有铁板虾 。

下面放毒了，晒晒我烧过的或者吃过的虾。[大笑]

我最喜欢的是做油焖大虾，做法步骤：

1、买回来的虾，用淡盐水浸泡约30分钟后，换清水漂洗。

2、锅内注油(油要多一点)，烧热后转小火，爆香切碎的蒜粒姜块，下辣椒面、花椒面、剁碎郫县豆瓣酱慢火熬，注意搅拌

3、熬出红油后，盛出备用。

5.将锅洗净注油烧热(平时炒菜3-4倍油量)，下处理干净的大虾，翻炒到变色喷料酒、香醋，加盐、蚝油、冰糖翻炒均匀后，倒入啤酒(以平材料面为准)大火煮开转中小火焖约10分钟

6.下青/红尖椒、胡椒粒、十三香调料，翻炒均匀，继续焖煮

7.加入自制混合豉汁料及2中红油，翻炒均匀入味后，转大火开始收汁

8.汁水收浓之际，浇上1大勺纯香麻油，将锅内材料掂匀，撒上切段香菜即可起锅装盘。

大海虾怎么做好吃？

大海虾富含多种人体所必须营养成分，而且肉质丰美，有一丝丝甜味儿，入口鲜美爽嫩，是人们餐桌上必不可少的美味佳肴！加工制作它的最好方法就是蒸。把大虾洗净，去除虾线，加葱姜腌制15分钟后上锅蒸十分钟，取出放冰箱冷冻几分钟，不要结冰，再按个人口味调制蘸料。这样吃，能最好的保持大虾的营养和口感！

蒜泥油淋大海虾，将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分，然后大蒜剥皮，捣成蒜泥，红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝，将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀， 最后沥干水分的虾放上味料拌匀，上盘摊平，入笼用旺火蒸熟便成。

蒜泥油淋大海虾的做法步骤：

把虾子洗干净，从背后划一刀，取出肠子。

然后将处理好的虾，摆放在盆子里。

把大蒜捣成泥，过下油后会更香，再加点小米椒，均匀的放入虾子背部，上锅蒸10分钟。

出锅放蒸鱼豉油，一点点盐，再烧热热的油淋在上面，完事放点葱花即可。

材料：

大虾6只，小葱一根，姜一小块，蒜两瓣，食用油适量，料酒[_a***_]，白糖少许，生抽一勺，老抽一点，香醋半勺。

烹饪步骤：

1、大虾剪去虾脚虾须，清洗备用。

2、虾尾背部剪开去掉虾线、处理好的虾备用

用料：深海大虾 500g，葱10g，姜10g，蒜20g，料酒 10g，白糖5g，酱油 15g。

做法：

1.首先呢我们需要做当然就是把大虾洗干净挑虾线，如果您想为了美观可以不去头。

2.接着在锅中烧好油加白糖，这是为了熬糖色儿。

3.然后呢我们加入葱姜蒜爆香。

4.等到下锅后用筷子搅匀。接着加料酒、少量红烧酱油。

5.

首先第一步把大海虾放盆里洗干净，把虾尾，虾腿用剪刀剪去，把虾线剔去，处理干净后再洗一遍，然后切姜片，大蒜切片，葱切片，把水烧开后，放葱姜蒜用铲子搅一分钟，再放入虾，一分钟后，看到虾身体缩起来发红了就说明虾己经熟了，然后可以吃了

大海虾怎么做比较好吃？

蒜泥油淋大海虾，将鲜虾剪去须爪（大的在背部割开）洗干净，控去水分，然后大蒜剥皮，捣成蒜泥，红辣椒去蒂、籽，洗净，切成细丝，将蒜泥、辣椒丝、味精、香油、花生油、盐调拌均匀， 最后沥干水分的虾放上味料拌匀，上盘摊平，入笼用旺火蒸熟便成。蒜泥油淋大海虾的做法步骤：