蒜蓉粉丝虾的做法,蒜蓉粉丝虾的做法大全

1. 蒜蓉粉丝虾的做法家庭做法？
2. 蒜蓉粉丝虾的做法？

蒜蓉粉丝虾的做法家庭做法？

主料：虾，***冬粉1把，干红辣椒2个，蒜蓉1汤匙，豆豉1汤匙

调料汁：1汤匙油，辣椒碎，蒜蓉，豆豉，水1/3 杯，汁适量

做法

1、虾在背部剪开，去肠泥，洗净后备用。

2、***冬粉泡软，干红辣椒切碎，豆豉用水稍微泡一下。

3、另备干红辣椒两个切碎，蒜蓉 1 汤匙， 豆豉 （ 用水稍微泡一下 ）1 汤匙。

4、准备调料汁：加1汤匙油热油锅，下辣椒碎、蒜蓉和豆豉一起炒香，加水1/3 杯、汁适量，大火烧开，调好自己喜爱的咸淡口味。注：这里加水来平衡调料汁的量和口味，主要是想让粉丝可以吸入汤汁，比较入味。

5、在碗里铺上泡软的冬粉，码上虾只，淋上调料汁，大火蒸8分钟左右即可。

食材

黄瓜 1根 、 大蒜 6瓣 、 虾仁 100克 、 粉丝 1把 、 朝天椒 1个 、 生抽 1勺 、 蚝油 适量 、 白糖 适量

步骤1/3

粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！

步骤2/3

步骤 1

粉丝提前泡软切段，虾去虾线，开背，用刀背剁平，准备蒜末，喜欢辣的可以加入指天椒

步骤 2

锅内放适量油，油热关小火，放入蒜末，煸炒至金黄盛出备用

步骤 3

粉丝切断，拌入少许蒸鱼豉油（这个没有酱油那么咸，也可以换成酱油）

步骤 4

蒜蓉粉丝虾的做法步骤. 1. 准备好材料。

. 2. 切好葱花，4瓣蒜末剁成末，喜欢味重的话可以多切点。

. 3. 用牙签从虾身的倒数第一节与倒数第二节中间穿过，向上挑断虾线，再捏住断开的线头，抻出虾线。

. 动作要慢点拉出来，实在不会的话直接将虾背剪开挑。蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。

锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。

（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀） 蒸好后取出，在盘中央撒上葱花。

锅内再烧热一大匙油，油热后会白冒烟，乘热淋在香葱的表面即可。

（嫌麻烦可省略这步，直接用葱花点缀）。

1、虾洗干净后，用剪刀剪开虾壳，然后再用刀开背去虾线，加少许盐和料酒腌十分钟左右



2、粉丝提前泡好，沥干水分，平铺到盘子上



3、两头蒜，洗干净后打成蒜泥，放一旁备用



4、起锅加油，然后倒入四分之三的蒜末，小火翻炒，碗里留一些生蒜末



5、一定要小火，不断的搅拌翻炒，炒到蒜金***即可，千万别炒糊了



蒜蓉粉丝虾的做法？

材料:

虾，粉丝，大蒜，葱，盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油

做法:

1.粉丝在开水里泡软后垫盆底

2.虾洗干净，沥干水分，开边去虾肠(因为我用的是基围虾，所以这步省略)，铺在粉丝上

3.锅内少许油烧热后加蒜蓉爆香，熄火，加少许盐，鸡精，料酒，蒸鱼豉油拌成料汁浇到虾上

4.热水烧开后入锅蒸8~10分钟(视虾的多少而定)

5.出锅后洒上葱丝，浇热油

蒜蓉粉丝虾是一道清爽下饭菜，需要准备以下材料：

主料：

- 鲜虾仁 适量

- 粉丝 50克

调味料：

- 蒜末 适量

- 干辣椒 适量

- 姜末 适量

- 料酒 适量

- 生抽 适量

蒜蓉粉丝虾是一道很受欢迎的中式菜肴。下面是一个简单的做法:

所需材料:

- 虾:500克

- 粉丝:100克

- 葱姜蒜:适量

- 料酒:适量

- 盐:适量

- 鸡精:适量

- 生抽:适量