蒜蓉粉丝虾的做法

1. 粉丝蒜泥虾的做法？
2. 蒜蓉粉丝虾怎么做？
3. 蒜蓉粉丝虾最正宗的做法？

粉丝蒜泥虾的做法？

粉丝蒜泥虾是一道清蒸海鲜菜肴，具有鲜嫩多汁、香辣爽口的特点。制作方法如下：

首先，将干粉丝用水泡软，沥干水分备用。

然后，将虾剪去须足、洗净去泥肠，再在虾身上挑去黑线。

锅中加入适量的水，放入葱姜和料酒，大火烧开后放入虾，煮至虾身微红，捞出备用。

接着，将橄榄油、花椒粉、剁碎的蒜末、盐和味精搅拌均匀成蒜泥汁。

最后，将煮好的虾放在粉丝上，浇上蒜泥汁即可。

1 非常简单。
2 首先准备好需要的材料：虾仁、粉丝、蒜、生姜、辣椒、葱、醋、盐、酱油、糖、料酒。
接着将虾仁洗净，加入适量料酒和盐腌制一下，备用。
将粉丝泡软备用。
将蒜、生姜、辣椒、葱切末备用。
制作酱汁：醋、盐、酱油、糖根据个人口味加入适量水混合制作成酱汁备用。
热锅凉油，将蒜、生姜、辣椒、葱爆香，放入腌制好的虾仁翻炒，加入适量酱汁，加入泡好的粉丝，再翻炒一下即可出锅。
3 如果喜欢口感更鲜嫩的虾，可以用清水加一点小苏打浸泡虾仁一会儿，这样虾肉会更加嫩滑。
如果喜欢口感更加辣的话，可以用辣椒油代替辣椒粉。

方法一

步骤/方式一

食材清单

虾 10只 、 粉丝 若干 、 大蒜 10瓣 、 蒜蓉辣酱 一大勺、 海鲜酱油一勺 、 麻油 一勺、 陈醋一勺。

剪虾头，去虾须子。

步骤/方式二

食材

黄瓜 1根 、 大蒜 6瓣 、 虾仁 100克 、 粉丝 1把 、 朝天椒 1个 、 生抽 1勺 、 蚝油 适量 、 白糖 适量

步骤1/3

粉丝用开水泡软，黄瓜切片摆盘，粉丝盘成圈摆放，摆上虾仁！

步骤2/3

1 粉丝蒜泥虾是一道美食，做法相对简单。
2 首先需要准备虾、粉丝、蒜、生姜、辣椒等材料，虾要去壳去虾线，粉丝要泡软备用。
然后在锅中加入适量的油，放入蒜末、姜末、辣椒煸炒，再加入虾翻炒至熟。
最后加入泡软的粉丝，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可出锅。
3 这道粉丝蒜泥虾做法简单，口感鲜美，可以作为餐桌上的一道佳肴。

蒜蓉粉丝虾怎么做？

1/8 虾洗净，控干；

2/8 粉丝提前用凉水泡发20分钟；

3/8 大蒜拍碎，剁成茸；

4/8 把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；

5/8 起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；

6/8 趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面；

蒜蓉粉丝虾最正宗的做法？

主料鲜虾10只干绿豆粉丝50克辅料蒜蓉2大勺香葱适量生抽1大勺黄酒1大勺白糖1茶勺白胡椒粉0.25勺精盐0.33勺植物油3勺

步骤

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤11.鲜虾挑去虾线，在背部开一刀备用，蒜蓉，香葱碎，粉丝50克（提前用凉水泡发3个小时）

。

蒜蓉粉丝蒸虾的做法步骤22.生抽1大匙，黄酒1大匙，白糖1茶匙，白胡椒粉1/4茶匙，精盐1/3茶匙放入碗内调好酱汁。

步骤1

准备食材，粉丝清洗干净焯水，过冷水后控净水分，大虾刷洗干净，去掉虾头，开背挑出虾线，去掉虾皮，保留虾尾，虾肉中间开一口，尾部穿过开口造型，虾尾一定要完整保留。取一缕粉丝，每一只大虾都用粉丝缠绕包裹起来

步骤2

大蒜去皮洗净剁碎，不用太碎，这样口感好

步骤3