龙虾

1. 为什么有人说“养殖的小龙虾少吃”，是什么原因？

为什么有人说“养殖的小龙虾少吃”，是什么原因？

因为小龙虾的养殖环境相对于鱼类来说，相当恶劣。

池塘小龙虾可直接投喂绞碎的杂鱼、螺蚌肉、蚕蛹、蚯蚓、屠宰场下脚料及米糠、豆饼、麸皮、南瓜、山芋和鲜嫩水草等。

看看，小龙虾基本等于啥都能吃，来者不拒。

而且小龙虾生长快、产量高，适应性强，能在恶劣天气、环境中生存，还能吃人工配合饲料和腐殖质。腐殖质！也就是说养殖人员会投放腐熟的畜禽粪。

这种养殖的小龙虾，小龙虾密集，为了杀菌预防疾病，保证产量，养殖人员会投放大量的相关的生石灰、漂***等等。

小龙虾本来就活的粗糙，臭水沟也不错。

养殖人员更是只为产量，管你小龙虾健不健康。

尤其是不正规的小龙虾养殖场，出品的小龙虾身体中携带了大量的细菌和有毒物质 。

养殖野生各有各自的优劣势：养殖的小龙虾生长环境受监控，提高了污染危害的可控性，但饲养周期短，对比野生肉没有那么紧实口感欠佳。野生小龙虾则反之，产量少，不稳定。总结，最好的选择是～大范围深水养殖的小龙虾！水深超过4米，生长周期长，食物多样化，抗病能力强，自然也能吃更好吃！

说养殖的小龙虾最好少吃具有一定的道理。据资料称小龙虾1927年引入中国，两年后在南京周边开始养殖。小龙虾耐受性强，靠腐生食物存活，对重金属有排出机理，未发现重金属超标现象。说小龙虾尽量少吃，是因为在个别地方有人吃了之后产生横纹肌溶解症，但存在很大的偶发现象。其致病原理至今未明，是否存在易感人群也未查明，所以说吃的时候要适量。

为什么有人说"养殖的小龙虾少吃"，是什么原因？

这句话有合理的地方，也有不合理的地方。我认为这也理解才对:小龙虾尽量不要过量吃。小龙虾是否可以吃与它的生长环境有莫大的关联。

具体原因如下？

1.小龙虾本身含有大量蛋白质，同时脂肪含量少，能够充分补充人体所必需的蛋白质，同时脂肪少，吃了不会产生过多的热量，因此吃小龙虾不担心长胖。但是小龙虾尤其是它的甲壳，含有大量的几丁质和碳酸钙，几丁质人吃了不容易消化，容易因为肠胃盐，同时碳酸钙也不容易被人吸收，吃多了容易得结石。而且人如果摄入的蛋白质过高会引起痛风和心脏病。

2.无论是人工养殖的小龙虾还是野外自然生长的小龙虾，一般都可以吃，高温煮熟消毒之后，能够杀死小龙虾体内的绝大部分病菌和***。但是对小龙虾体内的重金属无解，所以当小龙虾生长在工业污水和生活污水里面的时候，最好不要吃，因为小龙虾对重金属有富集作用，能够将污水里面的有毒重金属大量积聚起来，人吃了可能会中毒。

总结:

由于我们本身就是小龙虾养殖户，所以对于人工养殖的小龙虾的食用安全方面的禁忌还是比较熟悉的。一般的虾饲料对人体都没有太大的危害，能够用来食用，何况市面上的绝大部分小龙虾都是人工养殖的，野生的很少，这就好比鸡鸭猪的养殖一样，现在谁没有用饲料投喂呢？目的是让它们快速生长，缩短生长周期，要说唯一的缺点，可能就是人工养殖的口感可能会差一些，毕竟人为缩短生长周期，肉质比较疏松。

小龙虾是不可多得的美味，很多人都特别喜欢吃，为了满足市场的需求，目前很多地区都开展了小龙虾的人工养殖，不过也诚如题主所问，经常会听到人说“养殖的小龙虾少吃”，这是什么原因，这种说法有没有道理呢？本篇问答从小龙虾的生活习性、养殖和饮食三个方面进行解答，希望对大家有所帮助。

从对环境的要求上来说，小龙虾属于淡水生活的动物，同时喜欢溪流、池塘、湖泊、河道等各类浅水环境，可以说小龙虾的适应性极强，可以在很多的浅水环境中生存。

不过与其它淡水动物不同的是，小龙虾在脱壳的时候，会寻找树叶、杂草等隐蔽物来保护自己，在繁殖的时候喜欢挖穴，在食谱上属于杂食性动物，尤其是小龙虾还有以泥土、死亡动物（鱼类或其它动物）为食的爱好。这让很多的人觉得小龙虾喜欢在浑浊、阴暗的角落生活，而且吃的食物太脏。

其实在我我看来关于这点，可能一些人对于小龙虾接触时间太短，从心理上还需要一个接受的过程，并不值得大家过多的思虑，就拿我们比较常吃的猪来说，也是杂食性动物，几千年来也一直深受人们的喜欢，甚至于猪八戒这个神话角色，也是家喻户晓的。

人们发现和食用小龙虾并不长，于我们中国来说算是外来物种。根据相关资料的记载。大约在20世纪30-40年代我们才开始从日本引进，并且人工养殖小龙虾，目前主要通过苗种培育、池塘养殖、稻田养殖、苗种放养几种方式进行人工养殖。

由于对小龙虾的认识时间较短，再加上养殖技术一直在不断的研究和发展，在这个发展的过程中，很多人对于小龙虾的养殖技术是心存质疑的。

关于这点在我看来，这其中有养殖人员的技术问题，也有人们的认知问题，总之对于一个新物种接受和研究都是需要时间的，也因此很多人觉得人工养殖的小龙虾并不好，也就有了题主这种说法。

不过随着小龙虾养殖的不断专业化和规范化，目前来说这种情况已经得到了极大的改善，而且小龙虾受到了越来越多人的追捧，我们国家不仅培育了专业的养殖人员，据相关资料显示还专门开设了小龙虾养殖的课程。

我们国家的地域辽阔，不同的地区所处的环境，以及常年食用的食物也有很大的区别，例如南方以米为主，北方以面食为主，山区以猪、羊类肉食为主，有淡水***的则以淡水鱼类肉食为主，而靠近的海边的则以海鲜类肉食为。

在我看来这种地区的饮食差异，对于我们的肠胃来说，还是有很大的影响的。有很多人并不喜欢，或者是不适宜吃其它地区的食物，有时候少量品尝一下可以，大量或者常常吃的话就会受不了。