酱肉的做法蛋糕,酱肉的做法蛋糕怎么做

1. 八宝饭的配料比例？
2. 你最爱吃的芝士可以做什么菜呢？
3. 你觉得妈妈做的手擀面好吃吗？现在还能吃得到吗？

八宝饭的配料比例？

你好，我是恬静逛吃，很高兴回答这个问题。

梁实秋在《八宝饭》一文曾经写道，“八宝饭其实做法简单，只有一个秘诀——不惜工本。事实上，越是简单的食物，越有丰富的内涵。好的八宝饭，入口软糯香甜而不烂不散不腻，要能透过蜜饯看到糯米饭下面若隐若现的豆沙。

于我而言，八宝饭吃的就是高品质的豆沙、猪油和糯米。

先讲讲怎么做豆沙，现在很多都是简易的做法，红豆煮熟后直接打成泥炒制，但是真正好吃的豆沙还是要用传统的方法洗出来。

红豆隔夜泡过水，第二天煮到熟而将烂的程度，找一块干净的纱布，用纱布兜起，扎紧口，然后浸在冷水中浣洗。细洁的沙便会从指间流出，耐心地洗，洗着洗着，纱布里就剩下红豆壳了。

然后让豆沙水沉淀，或者准备两块细纱布，叠起，倒入混着豆沙的水，再挤，打开后便是豆沙。

接下来就是炒豆沙：先加热油和白糖，微微有些上色时，倒入豆沙翻炒，一直炒到你心仪的干湿度。

我是福姐美食记很高兴回答你的问题。

好吃的八宝饭软糯香甜。我们需要准备圆糯米150克，豆沙馅30克，红枣20克，，葡萄干20克，青红果脯丝10克，坚果碎10克，白糖和玉米油适量。葡萄干和红枣使用前用水浸泡一下。

首先将糯米浸泡一晚上，上锅将糯米煮成糯米饭，盛出糯米饭拌入白糖和玉米油。然后，准备一个大碗，刷上一层玉米油。铺上红枣青红果脯丝葡萄干坚果碎，然后放入一层糯米饭压实，放入豆沙馅然后再放入糯米饭填满。上锅大火蒸十分钟即可。

做好后将碗取出倒扣在盘子中。一份美味可口，香甜软糯的八宝饭就做好了。

水米比例1；1（水面超过米约1.5公分）。做法如下：

主料：糯米250g， 黑糯米50g，糯小米50g

辅料猪油，盐，糖，甜肠，枸杞， 红枣，黑豆，红豆

1.材料准备好，提前一夜浸泡。

2. 糯米和黑豆，红豆上锅蒸熟，豆类多蒸一下。

3. 黑糯米和小米上锅蒸熟。

4. 蒸熟的糯米趁热放猪油，白糖，盐拌匀。

5. 黑糯米放猪油，白糖，盐拌匀。

6. 小米放猪油，白糖，盐拌匀。

7. 甜肠切片，红枣对半切开，去核。

八宝饭

配料表

主料：白糯米150克，红糯米180克。

辅料：红豆沙150克，葡萄干50克，猪油100克，松子20克，瓜子肉20克，红枣3颗，雪梨1个，橙子1个，蜜饯（红绿丝）10克，枸杞5颗，核桃仁20克。

大家好 我是林子小队

我来回答八宝饭的配料比例问题。

八宝饭属甜菜类

主料：江米四两

配料：水莲子五-六十粒，大枣两半，青梅、葡萄干共一两

调料：白糖六两、生粉二钱，糖色少许

做法：将大枣，青梅、葡萄干洗净，大枣上笼蒸透去核；江米用冷水洗两次，泡半小时，入锅煮半熟捞出，控水入盆晾透；用碗把莲子双行十字花形排碗底，青梅、葡萄干顺莲子排成十字花，碗四角各放三粒粒子，碗内空余用枣铺齐；江米加三两糖少水拌匀，放入莲子碗，上笼蒸约一小时，取出反扣入盘中；勺内加开水一勺，放白糖三两，少许糖色，汤开呈金红色，调生粉，糖浓浇入盘中即成。（此菜无莲子，可用栗子 蚕豆代替，花饰可多样化）。

特点：呈红色，味香、甜。

你最爱吃的芝士可以做什么菜呢？

大家好！我是珍妮新活馆，今天我分享一下芝士能做什么菜呢？生活中很多人都非常喜欢吃芝士，芝士也就是奶酪，是一种发酵的牛奶制品，其含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等，营养价值非常高。

经常吃芝士有以下好处：

（一）补钙 。

芝士所含有的钙质是牛奶的十几倍，40克的芝士所含的钙质相当于250ml的牛奶，并且非常容易被人体所吸收。

另外，多吃芝士有利于提高人体的抵抗力，促进人体新陈代谢。

（二）有助于肠道健康。

芝士和酸奶一样，含有丰富的乳酸菌，可以有效的促进肠胃蠕动，保护肠胃健康。

除此之外，芝士中还含有一些代谢产物，两者都可以维持人体肠道内正常菌群的稳定和平衡，保护胃肠道的健康，有效的防治便泌和腹泻。

另外，芝士中含有较多的脂肪和热量以及较低的胆固醇含量。

在日常生活中，适量吃些芝士可以增强血管韧性，同时还可以保护血管健康。

你觉得妈妈做的手擀面好吃吗？现在还能吃得到吗？

我是东北人，我从小就会擀面条，因为那时候白面供应，我爸爸牙不好，他就喜欢吃面条，我和弟弟妹妹都学会了擀面条。首先和面，那时候没有鸡蛋，只能放一点盐，面要和的硬一些才能切出来细的面条，和面要慢慢往面里倒水，待成絮状再和在一起，俗话说得好打到的老婆揉到的面，要多揉一会儿。擀的时候要多放干面，这样才擀的薄，然后折起来，中间放干面，折成长条后再切，要细，切好后把干面抖掉就好，煮的时候下开水锅里马上用筷子搅搅，等水再开一边搅动防止粘连，一边倒些凉水，这样几次就煮好了，捞出来用凉水过几遍，就可以吃了。可是我们只有做的份，没有吃的份，因为白面是供应，只能给爸爸吃。那个年代，家里有好吃的都先尽着老人吃，小孩没有份，我们都是在大人的呵斥下长大的，跟现在截然相反。虽然父母对我们没有笑脸，但我们都不怨恨他们。那时住在大杂院，家家如此，不讲什么陪伴，但我们都很敬重父母。

娘做的手擀面特别好吃，以前家里农活多，娘一年做不了几次，每次吃的都特别撑，后来上班了，每次回家匆匆来匆匆走，看到娘那么劳累总是不忍心让娘做，再后来结婚了，回家的次数少了，回家都是和先生一起，父母每次都做一大桌好吃的，似乎忘记了娘的手擀面，有了孩子更忙了，所以的精力和时间都给了孩子，回家的次数更少了，每次打电话娘说的最多的一句话就是我和你爷还年轻，不用你们挂念，照顾好自己的小家。就这样匆匆过了好几年，现在孩子长大了，父母身体却开始添病了，馋娘的手擀面却不舍得让娘做了，只希望父母身体好好的，陪我们久一点，我们便是最幸福的