红焖大虾,红焖大虾的家常做法

1. 红焖大虾火锅的做法？
2. 阿飞红焖大虾家常做法？
3. 麻辣红焖大虾最正宗做法？

红焖大虾火锅的做法？

材料

大虾500克，番茄酱30克、白糖25克、葱、姜各15克，精盐2克，绍酒20克，猪油50克，鲜汤75克，湿淀粉10克。

做法

1、将大虾剪去虾足、虾须，挑去沙包、沙线，洗净。姜切片。葱切段。

2、炒锅内加猪油40克，下入葱、姜炝香，下入大虾煎至变色，烹入绍酒略焖。

阿飞红焖大虾家常做法？

食材清单

海虾 1斤 、 蒜瓣 4颗 、 葱白 1两 、 辣椒 2颗 、 花生油 3调羹 、 生抽 2调羹 、 蚝油 1调羹 、 老抽 半调羹

做法步骤

步骤1/鲜活海虾洗净，沥干水分。

步骤2/热锅加油下蒜、葱、姜丝爆香。

主料：鲜虾350克

辅料：香葱适量，生姜适量

配料：白糖1汤勺，醋1汤勺，番茄酱5大勺，水淀粉适量，食盐1/2茶勺，料酒1汤勺

1. 准备好鲜虾、生姜、香葱。

2. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

3. 用牙签挑去虾线。

4. 处理好的虾放入碗中，加入适量拍碎的姜片和葱白段，调入1/2茶勺食盐和1汤勺的料酒，轻轻拌匀腌制片刻。

5. 5大勺番茄酱、1汤勺白糖、1汤勺醋搅拌均匀，然后加入适量水淀粉拌匀。需要的量以虾的量而酌情增减。

6. 锅中烧热适量油，下入腌制好的虾。

7. 煎至2面金黄，外皮酥脆。

原料：鲜虾300克，姜丝30克

调料：黄酒10ml，番茄酱15克，泰式甜辣酱25克，清水75ml，生抽10ml，白醋7ml，盐2克，糖2克

做法：

1）鲜虾洗净后，剪去虾须、虾枪、虾嘴，用牙签挑去虾线。

2）锅烧热，倒入油，大火加热，待油4成热时放入姜丝炒香。

麻辣红焖大虾最正宗做法？

材料

大虾500克，番茄酱30克、白糖25克、葱、姜各15克，精盐2克，绍酒20克，猪油50克，鲜汤75克，湿淀粉10克。

做法

1、将大虾剪去虾足、虾须，挑去沙包、沙线，洗净。姜切片。葱切段。

2、炒锅内加猪油40克，下入葱、姜炝香，下入大虾煎至变色，烹入绍酒略焖。

食材

大虾 500克 、 盐 1小勺 、 料酒 1勺 、 白胡椒粉 1小勺 、 玉米淀粉 适量 、 莴笋 1根 、 土豆 1个 、 洋葱 半个 、 生姜 3片 、 大蒜 3粒 、 大葱 3片 、 干辣椒 3个 、 花椒 1小把 、 香辣虾酱 100克

烹饪步骤

步骤1

大虾500克，用牙签从尾巴第二节处戳进去，挑出虾线，减掉虾須和虾脚，最后用剪刀背部开一刀即可。

材料：大虾、料酒、黑胡椒粉、沙茶酱、红辣椒酱、姜、盐、味精。

1、将大虾洗净背部开边；

2、姜片、料酒、盐、黑胡椒粉适量将虾腌制2个小时；

3、锅内放少许油，油温7成热时放入腌制好的虾，用大火炒；

4、同时放入沙茶酱、红辣椒酱、料酒；

主料：大虾350克

辅料：香葱适量，生姜适量

配料：白糖1汤勺，醋1汤勺，番茄酱5大勺，水淀粉适量，食盐1/2茶勺，料酒1汤勺

1. 准备好大虾、生姜、香葱。

2. 虾洗净，剪去虾枪和虾须。

主料：虾300克

辅料：姜10克，食用油10毫升，料酒10克，白糖5克，白醋10克，盐2克，生抽5克

做法步骤：

步骤1，姜丝，虾剪须去虾线

步骤2，锅中倒油，加入姜丝，大火爆香

步骤3，倒入虾，中火翻炒至虾变色