樱桃果酱做法蛋糕

1. 樱桃大杏仁蛋糕怎么做？
2. 怎么做樱桃乡村蛋糕？

樱桃大杏仁蛋糕怎么做？

用料 黄油 250g（锉碎） 香草豆荚 1根（剖开，刮出香草籽） 糖粉 2cups 普通面粉 3/4cup 杏仁粉 3/4cup 蛋白 8个 灌装去核樱桃 425g（沥干水分） 新鲜樱桃、蓝莓 150g 糖粉（额外准备，装饰用） 杏仁樱桃蛋糕的做法 将烤箱调至180℃预热，准备一个直径为22cm的弹簧扣模锅，刷油后垫上烘焙纸取一个小的汤锅，倒入黄油和香草籽，低火加热，煮至黄油熔化并呈浅***，然后关火放凉取一个大碗，筛入糖粉、面粉，再加入杏仁粉混合在一个搅拌碗里，倒入蛋白，用电动搅拌棒打，打至起泡，再加入干料和黄油混合物，搅拌均匀后，倒入蛋糕模具，再分散撒入樱桃和蓝莓将蛋糕模具推入烤箱烤55-60分钟，烤至完全熟透，不要立马取出，让蛋糕在模具里放凉5分钟，再转移至铁架上，最后撒上糖粉，再装点上新鲜樱桃、蓝莓。

怎么做樱桃乡村蛋糕？

1. 提前把蛋糕里用到的樱桃去核。

2. 低粉和杏仁粉混合过筛，备用；

3. 黄油与奶酪一起打到顺滑，砂糖分次加入继续打发，

4. 将鸡蛋分次加入打发，直到蛋液与油脂完全融合。

5. 打发到油脂蓬发到约两倍，加入香草精和柠檬汁搅匀。

6. 加入过筛的粉，翻拌均匀后入模摸平。

7. 拎起模具轻轻在台面敲几下震出气泡，摆好去核的樱桃，

8. 放入预热180度的烤箱中层，30分钟左右，到表面金黄出炉冷却