大龙虾怎么做

1. 怎么做波士顿大龙虾既美味又简单？
2. 冷冻龙虾的制作方法是什么？
3. 波士顿大龙虾怎么做好吃？
4. 波士顿大龙虾怎么做好吃？

怎么做波士顿大龙虾既美味又简单？

波士顿龙虾家庭做的方法也非常多，水煮白灼、凉拌沙拉、蒜泥粉丝蒸、焗烤、炖汤、油炸等多种不同方式，根据个人口味，可以发挥丰富的想象，只要是龙虾新鲜都非常好吃的，今天我给你推荐我自己做的主要三种方法，你可以借鉴；

一、水煮法：

先将锅内添足够没过龙虾的水，将水烧开后，龙虾整只直接放入，煮6-8分钟即可，取出，可以热食，也可以放凉后拌各种食材食用；

二、蒜泥蒸：

一整只龙虾从中间剖开，将虾的大脚部分用刀拍裂即可；

龙虾内部的肠子、腮要都拿掉；

谢谢邀请，波士顿大龙虾可以说是极品的海鲜了。比较名贵的海鲜，我们这好像298一斤，一只龙虾小点的也400多，大的就更贵了。

其实越顶级的食材，烹饪方法用越原始的方法，越能体现它本身的咸甜。

龙虾赤身

波龙一只，用筷子把尾部的排泄孔***去，排出龙虾的尿。然后掰开脑袋，从腹部把壳去掉取肉。

把虾肉简单的片成薄片，然后用辣根和海鲜酱油，醋调一个汁，蘸食即可。

剩下的龙虾壳和头，洗净去杂物。然后用大米熬一个，龙虾粥。加点盐，胡椒粉，姜丝即可。

鲜香味美的龙虾粥，配龙虾赤身简单方便吧？

还有龙虾可以排尿后，蒸，煮，用海鲜酱油和醋，姜末调一个蘸碟，蘸食。

蒜蓉蒸也是不错的选择，把龙虾开背。在背上撒上蒜蓉，上锅蒸熟后，淋热油即可。

感谢邀请！说到波士顿龙虾，相信很多吃货朋友要流口水了吧！因为，波士顿龙虾味道确实鲜美让人回味无穷！

波士顿龙虾，属于海螯虾科螯龙虾属，生活在寒冷海域，肉质嫩滑细致！波士顿龙虾富含高蛋白，低脂肪，维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素。

至于说波士顿龙虾怎么做简单又美味？我个人拙见还是猛火清蒸10分钟即可，这样才能保证龙虾肉质的细嫩和鲜美！清蒸保证龙虾肉原汁原味的同时，还最大限度的保证了龙虾肉丰富的营养成分不流失！

朋友们有更好的关于波士顿龙虾简单又美味的做法，欢迎留言评论讨论！

冷冻龙虾的制作方法是什么？

大家好 我是小欧，今天我来解答一下楼主的问题"冷冻龙虾的制作方法"

1 将龙虾处理好洗净，对开成两半，将对开的龙虾沿壳边用小刀划一圈，将肉与壳分离一些并分别装盘；

2将柠檬、姜片、蒜头、葱白（上半部分切碎留用），剁碎备用；

3开小火将黄油入锅化开，转中火下2中剁碎的配料，翻炒出香味关火，再放入黑胡椒粉和盐调味；

4将炒好的配料均匀洒在龙虾肉上，蒸锅烧开后放入龙虾高火蒸10分钟关火，撒上葱花闷1分钟出锅。

注意事项

不要炒糊了

很高兴能回答这个问题，大家都知道龙虾是很好的一种食材，但是龙虾的价格很昂贵，一般我们只有在节日当中才会吃到这个菜品。因此我们在烹饪过程当中应该掌握正确的烹饪方法，这样可以体现出龙虾的价值，而且在吃龙虾的时候有很多注意事项，避免造成消化道疾病的影响，对健康产生影响。那么，冰冻龙虾怎么做最好吃？

龙虾、蛋清、淀粉挂糊、葱、姜、料酒、墨西哥鸡汁、白糖、盐、高汤。

1、先放在凉水里面让它自己解冻。

2、在龙虾脖子处下直刀将龙虾杀切断

3、从中段至尾部分成八块

4、再将头部切开成十六快(不是为了平分,而是为了入味)

5、将切好的龙虾用蛋清,淀粉挂糊,放入七分热的色拉油中,煎至金***,出锅

6、所有龙虾煎完后,将葱姜煸出香味加料酒,墨西哥鸡汁,白糖,盐少许和高汤三勺做汤汁,滚开后将煎过的龙虾下锅翻炒,汤汁见浓时出锅,装盆上桌。

波士顿大龙虾怎么做好吃？

1.龙虾先清洗赶紧用竹筷在虾尾部捅几下让它排尿，再把虾头里的虾袋拔去，切块备用。

2.切块摆盘之后摆上切好的葱头、姜片、蒜片准备上锅蒸。

3.锅里放水烧开之后放入龙虾蒸8分钟.乘着这时间准备酱汁把处了葱姜蒜和玉米油剩下的调料一起放入小碗中调匀，再把剩下的葱尾切成葱丝备用。

4.蒸好的龙虾取出把上面的葱姜蒜挑出来，在准备一炒锅热锅冷油，把调好的酱汁倒入龙虾中摆上葱丝淋上烧热的玉米油，波士顿龙虾做好了。

1、大龙虾清洗干净，去掉头壳，剪去腹足。去掉头部的胃，然后去腮。如图所示。

2、切下尾巴摆盘，虾身对半切开，切成小块儿摆盘。如图所示。

3、虾头对开切块摆盘，虾鳌对开摆盘两侧。如图所示。

4、蒜头打碎成蒜蓉，加入红椒、盐、味精，浇上热油。在摆盘好的大龙虾虾肉上均匀的涂上蒜蓉。上蒸锅，水开后蒸6-7分钟。如图所示。

5、出锅后撒上葱花和生抽，浇上热油。摆好大虾头，这份色香味俱全的蒜蓉波士顿大龙虾就做好了！如图所示。

波士顿大龙虾怎么做好吃？

1、大龙虾清洗干净，去掉头壳，剪去腹足。去掉头部的胃，然后去腮。如图所示。

2、切下尾巴摆盘，虾身对半切开，切成小块儿摆盘。如图所示。

3、虾头对开切块摆盘，虾鳌对开摆盘两侧。如图所示。

4、蒜头打碎成蒜蓉，加入红椒、盐、味精，浇上热油。在摆盘好的大龙虾虾肉上均匀的涂上蒜蓉。上蒸锅，水开后蒸6-7分钟。如图所示。

5、出锅后撒上葱花和生抽，浇上热油。摆好大虾头，这份色香味俱全的蒜蓉波士顿大龙虾就做好了！如图所示。