水煮大虾的正确做法

1. 水煮大虾多长时间？
2. 虾用水煮几分钟可以吃？
3. 水煮虾需要腌制吗？

水煮大虾多长时间？

在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。另外，虾不可以与含有鞣酸的水果同食。

水煮大虾的时间一般5到6分钟水煮大虾不可以煮的时间过长，煮的时间过长，瞎子容易变老，其蛋白质也会变得比较紧实，所以一般不超过六分钟出锅时用蘸料蘸着吃，一般都***用生抽或者香油辣根等配料

虾用水煮几分钟可以吃？

虾用水煮的话，五分钟就可以吃的。这是跟虾肉的材质有直接关系。虾这种生物通常生活在海洋深处。是典型的海洋动物。他的肉质十分香甜。而且外壳也比较薄，方便加工。

你用水煮的话，五分钟就可以完全煮熟。而且可以保证它的新鲜度。就可以吃了。

虾子是否好吃，第一步取决于虾是否新鲜鲜活，否则就是大厨也绝对做不出好吃的虾来。

把虾整理干净，去除细爪，沙袋，虾线，再备一盆冰水。

锅里放水，生姜，葱把，少滴一点黄酒，少放一点点盐，水开多一点时间，把姜味充分挥发出来，可以放虾了，下锅用筷子迅速搅动，只要虾由直变弯，一分多钟，就可以迅速捞出，放在准备好的冰水里，这样出来的虾幼嫩还带点甜！

煮虾时，大火3-5分钟左右，如果是中火需要煮15分钟。煮虾的时候，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样。大部分虾在煮熟之后都会变红，煮到虾颜色变红，虾肉紧实就可以了

煮虾时需要注意，不能冷水下锅，也不能热水下锅，冷水下锅的话，会让虾肉变得又老又柴；热水下锅的话，会让虾肉的腥味变得很重。煮好的虾及时捞出来，捞出之后，马上放在冰水中浸泡5分钟。煮好的虾过一下凉白开，虾肉口感会更加的Q弹，也更容易剥壳。

水煮虾要5分钟左右。在煮虾时要注意掌控好时间，不能煮的太久，虾的肉质比较软，煮的太久就会煮过头，把虾煮烂，影响口感。在煮虾的时候，最好要先把冷水烧开够再把虾放进去，虾碰到热水就会很快的成熟；若一开始就冷水下锅，会把虾里面的成分物质一起煮掉。

虾用水煮5—7分钟就可以了，不然时间太长就不鲜嫩了，吃着口感也不一样了，我平时就喜欢做水煮虾，既好吃，还不流失虾的营养和口感哦！姐妹们平时做虾都煮几分钟可以讨论一下的，每个人做虾的步骤不同，做法也不同的，平时煮5分钟虾就可以了。

水煮虾需要腌制吗？

水煮虾不需要腌制，水煮大虾是一款由葱、活河虾等原料制成的菜品。水煮虾:虾是一种大众非常喜爱的海鲜。虾的做法也是多种多样的,其中水煮虾以它简单方便不花哨的烹饪。

、活河虾用清水冲洗干净；葱切段、姜切丝，放入锅中，倒入适量清水；大火把水烧开，倒入河虾，烧开后撇去浮沫；烹入料酒，加盐调味，至虾完全变色后关火；连汤一起倒入盘中即可。