扁食做法蛋糕,扁食做法蛋糕***

1. 八宝蛋糕怎么做？
2. 饺子粉可以做蛋糕吗？
3. 蛋糕上饺子花形怎么挤？

八宝蛋糕怎么做？

八宝蛋糕是一种传统的中国点心，口感软糯、甜香可口，以下是一种简单的做法：

材料：

- 糯米粉 150克

- 红豆沙 适量

- 黑芝麻 适量

- 椰蓉 适量

- 枸杞 适量

- 龙眼干 适量

- 莲子 适量

原料：精白面粉650克、鸡蛋650克、白糖650克、猪板油1千克、密樱桃200克、核桃仁500克、蜜橘饼50克（就是月饼里的***的，一般干果店有卖）密玫瑰100克（也是月饼里的）黑芝麻（熟的）15克、桂圆肉50克，蜜枣250克、蜜瓜片250克以上这些可能是做大分的用料比较多，你可以根据自己的食量按照比例减少。

做法：

①猪板油去皮筋，洗净，攥干，切成豌豆大小的颗粒，樱桃，桃仁，桂圆肉，蜜枣（去核）瓜片均匀切成绿豆大的颗粒，②鸡蛋打入盆内，加白糖搅至乳白色，倒进面粉搅匀后，将切好的原料及密玫瑰放入搅匀。

③（在这一步，我建议用传统方法，并不建议你用烤箱，而是用蒸笼，这样做出来的味道会更纯正）蒸笼内扑皮纸（蒸饺子使用的）放上做蛋糕坯子大小的磨具，将调好的原料倒进其中擀平，撒上芝麻，④蒸笼入沸水，锅蒸约三十分钟至熟，翻于干净案板上，撕下皮纸，待冷却后即可食用。

饺子粉可以做蛋糕吗？

饺子粉是高筋粉,力道好,做饺子、面条弹性好，很好吃，但用它做蛋糕效果就差多了，因为做蛋糕的粉是专用低筋面粉,用它做的蛋糕很松软，口感好，你如果想用饺子粉做出松软的蛋糕，给你推荐个好方法，很简单，把饺子粉用中低火在锅里炒到半熟就好，这样高筋粉在高温的作用下它的性质得到改善，变成了中、低筋粉,就可以做蛋糕了,不信试试

蛋糕上饺子花形怎么挤？

要在蛋糕上挤出饺子花形，可以按照以下步骤操作：

准备材料和工具：

1. 饺子花嘴：选择适合的饺子花嘴，一般使用星形或花瓣形的嘴头效果会更好。

2. 裱花袋：将饺子花嘴放入裱花袋中。

3. 奶油霜或糖霜：准备好所需的奶油霜或糖霜，可以按照个人口味添加风味。

操作步骤：

1. 将准备好的奶油霜或糖霜装入装有饺子花嘴的裱花袋中。

2. 将裱花袋端口对准蛋糕表面，用适当的力度挤压，将霜从嘴头挤出，并按照想要的形状旋转和抬起，形成饺子花的形状。