靠大虾,靠大虾的做法 家常

1. 怎么做烤虾？
2. 烤虾的做法？
3. 烤大虾步骤？

怎么做烤虾？

你好很高兴能回答这个问题。

虾有很多做法，清蒸蒜蓉虾、干锅虾、白灼虾、蒜香孜然烤虾等等。

这道「蒜香孜然烤虾」做法很简单，香气四溢，一上桌就被抢光了，不会做饭的小伙伴也能轻松掌握哦！下面我们来说说蒜香孜然烤虾的做法：

【材料】：

虾500克

料酒1勺

盐适量

孜然粉适量

大蒜3瓣

油1勺

大家好，我是简食丰味的宋老师！关于虾这类水产品要想好吃，必须保证一点！那就是新鲜，如果是鲜虾，那么无论怎样做都有了保障。

首先，我们需要买来新鲜的大虾

接下来，因为是自己吃，为了吃的时候方便一点，就可以把虾处理好再烤！

1、从虾的第三节处用牙签挑出虾线。（找对地方就会特别轻松）

2、把虾头去掉，因为虾头里面有虾的排泄器官以及腮等器官。

3、用剪刀剪去虾脚。

4、给虾开背，为了熟得更快，也为了让虾更容易进味，还可以把蒜蓉放在虾背里面。

5、烤虾！

其实烤虾是最简单的，因为食材新鲜，哪怕只放一点盐一点油，味道也会特别鲜美，带着一丝甜味，如果希望滋味更丰富一点，可以加上一些蒜蓉，蒜蓉对于虾来说就像是灵魂搭配！再撒上一些烧烤料，烤虾就会混合着鲜香蒜香以及麻辣各种味道，层次丰富多样！

如果你喜欢我的回答，关注简食丰味！

海鲜不要过多的调料，免得掩盖自有的鲜味，孜然和黑胡椒或者白胡椒看个人口味，可以只用一样，我原来一直都喜欢清蒸各类海鲜，这不有烤箱了么，烤一下孩子似乎更喜欢吃^_^^_

烤虾有多种做法，我介绍一种芝士烤虾。

【备料】大虾、料酒、白胡椒粉、食盐、芝士碎。

【预处理】

1、将大虾头枪、虾须和虾腿剪掉，从北部剪开，挑出虾线。从虾的背部开口处下刀把虾片开，注意，留腹部的虾壳不要切断，把片好的虾腹部朝下码在盘子里，从北部把虾摊开，加少许料酒、食盐和白胡椒粉入味十分钟，然后将芝士碎撒在大虾背的开口里，摊平备用。

2、烤箱上下置于180度，预热五分钟，把入完味的大虾移入烤盘里，芝士那一面朝上，推入烤箱中，烤制十五分钟左右。期间注意观察，待虾头变红、芝士碎出现焦糊色斑点时即可出炉。

一盘香喷喷的烤虾就做好了，有兴趣的小伙伴不妨一试哟！

（图片来自网络如有不妥可删除）

大家好！我是绿叶，很高兴来回答这个问题：怎么做烤虾？

我觉得用烤箱来做烤虾，快捷又方便。具体操作步骤如下：

一、准备：锡纸、奥尔良调料。

二、去掉虾须、虾脚，挑掉虾线，洗净放入盆中，再在盆中加入适量的奥尔良调料，抓匀腌制15分钟。

三、在烤盘上铺一层锡纸，在锡纸上涂薄薄的一层油。

四、烤箱调到220度，预热5分钟。

五、把腌制好的虾放到烤盘上，接着把烤盘放入预热的烤箱中层，烤15～20分钟(注意：烤到一半时间的时候，把烤盘拖出来，虾翻面后再放进烤箱继续烤）。

这样一盘香喷喷的奥尔良烤虾就做好了，想想都好吃！有时间您也在家试一下哦！

我的回答完了，希望我的回答能让您满意。

烤虾的做法？

大虾用料酒，盐腌制15分钟，串起来摆好

步骤 2

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剩余调料混合均匀，熟油是平时做菜我妈提前弄熟的，没有的话，把油烧热浇上去即可。

步骤 3

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刷好酱，放入200度预热的烤箱中，烤15分钟

步骤 4

烤大虾是海鲜美食中的一道经典菜肴，口感鲜美，以下是几种烤大虾做法：

1. 柠檬烤虾：将新鲜大虾切开，挑净虾线并洗净，沥干水分后放入抹匀橄榄油、柠檬汁和黑胡椒的碗中腌制 20 分钟，随后烤至两面金***即可。

2. 芝士烤虾：将新鲜大虾切开，挑净虾线并洗净，沥干水分后放入抹匀橄榄油和盐的碗中腌制 20 分钟，撒上磨碎的芝士粉后，烤至芝士融化、虾肉熟透即可。

3. 香草烤虾：将新鲜大虾切开，挑净虾线并洗净，沥干水分后放入抹匀橄榄油、盐和香草粉调匀，腌制 20 分钟后烤至两面呈现出漂亮的烤痕即可。

4. 咖喱烤虾：将新鲜大虾切开，挑净虾线并洗净，沥干水分后放入抹匀橄榄油和咖喱粉的碗中腌制 20 分钟，烤至两面金***、虾肉香辣入味即可。

烤大虾步骤？

主料：对虾400克

辅料：植物油适量， 烧烤腌制料适量，盐4克 ，料酒少许，胡椒粉半茶匙

①鲜虾洗净后开背挑去虾线，剪去虾枪、虾须、虾爪。加入料酒，胡椒粉腌制10分钟

②烤箱预热，上下管220度，放入烤箱中层，烤5分钟。期间将盐，烧烤腌制料，油，拌在一起，均匀刷在大虾上，重入烤箱上下管220度烤制5分钟，即可。

食材用料

鲜虾 400克，洋葱 1个，菜籽油 1/3汤匙，

料酒 2茶匙，烧烤酱 2茶匙，盐 1/3茶匙，

胡椒粉 1/2茶匙，小葱 5根，老姜 少许。

方法和步骤如下：