huangp1489 发布于2024-11-08 03:32:13 家常菜 7 次
材料
去头大虾12只,熟土豆2个,洋葱1个,酸黄瓜1根,酸奶油50g,柠檬半个,黄油50g,面粉30G,牛奶10ML,盐6G,奶酪碎15g
1.虾剥皮(留下尾部),去虾线,从背部中间剖开,不要剖断
2.虾加入柠檬汁,略腌
3.洋葱和酸黄瓜切碎
4.黄油室温软化,与酸奶油打匀,筛入面粉,加入牛奶,打匀
5.把洋葱末,酸黄瓜末,倒入第4步的奶油糊中,加入盐(4g)混匀
7.把虾尾朝外,摊开放在土豆上,周围摆10只,另2只去掉尾壳,摆在中间,盖满土豆
食材用料
鲜虾 400克,洋葱 1个,菜籽油 1/3汤匙,
方法和步骤如下:
第一步:把买回来的的大虾,剪去虾须,从尾部抽去虾线,放入清水中清洗干净。
第二步:把清洗干净的大虾,放入盆中加入鸡粉、鸡粉、胡椒粉、食盐和料酒,腌制二十分钟。
材料
大虾250克,菜花150克,鲜蘑片150克,奶油沙司、吉士粉、面粉、盐、黄油、胡椒粉各适量。
做法
1、虾从脊背处开片,去内线,加入盐、胡椒粉拌匀,滚匀面粉,放入热油锅煎至两面金***。
2、烤盘底部浇上一层奶油沙司,把大虾仁放在上面,菜花摆放周围,上面撒鲜菇片。
3、再浇上奶油沙司,撒上吉士粉,放入烤箱烤透取出。食用时,淋上黄油、胡椒粉即成。
食材用料
鲜虾 400克,洋葱 1个,菜籽油 1/3汤匙,
料酒 2茶匙,烧烤酱 2茶匙,盐 1/3茶匙,
胡椒粉 1/2茶匙,小葱 5根,老姜 少许。
方法和步骤如下:
主料 活虾500克,葱姜适量, 辅料 盐1茶勺,料酒 1汤勺,椒盐 适量。 椒盐烤虾做法步骤:
1.准备好虾,葱,姜。
2.虾洗净,剪去虾须,虾枪。
3.用牙签在虾尾的第二节处挑去虾肠。
4加入适量拍碎的葱,姜,调入盐和料酒。
所需材料:
- 大虾(去壳去肠泥)500克
- 橄榄油 2汤匙
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 面包屑 适量
- 蒜末 适量
- 柠檬 适量
烤大虾是一道简单又美味的菜肴。首先,将大虾洗净剥壳备用。
然后,在一碗中混合橄榄油、蒜蓉、柠檬汁、盐和黑胡椒,腌制大虾15-20分钟。
接着,将大虾放在烤盘上,用余下的腌制酱涂抹在大虾表面。预热烤箱至200摄氏度,将大虾放入烤箱中烤约8-10分钟,直到变色并熟透。取出后,洒上切碎的香菜和柠檬片即可食用。这样制作出来的烤大虾香气四溢,口感鲜美,是一道深受人们喜爱的菜肴。
大虾用料酒,盐腌制15分钟,串起来摆好
步骤 2
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剩余调料混合均匀,熟油是平时做菜我妈提前弄熟的,没有的话,把油烧热浇上去即可。
步骤 3
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刷好酱,放入200度预热的烤箱中,烤15分钟
步骤 4
烤大虾是海鲜美食中的一道经典菜肴,口感鲜美,以下是几种烤大虾做法:
1. 柠檬烤虾:将新鲜大虾切开,挑净虾线并洗净,沥干水分后放入抹匀橄榄油、柠檬汁和黑胡椒的碗中腌制 20 分钟,随后烤至两面金***即可。
2. 芝士烤虾:将新鲜大虾切开,挑净虾线并洗净,沥干水分后放入抹匀橄榄油和盐的碗中腌制 20 分钟,撒上磨碎的芝士粉后,烤至芝士融化、虾肉熟透即可。
3. 香草烤虾:将新鲜大虾切开,挑净虾线并洗净,沥干水分后放入抹匀橄榄油、盐和香草粉调匀,腌制 20 分钟后烤至两面呈现出漂亮的烤痕即可。
4. 咖喱烤虾:将新鲜大虾切开,挑净虾线并洗净,沥干水分后放入抹匀橄榄油和咖喱粉的碗中腌制 20 分钟,烤至两面金***、虾肉香辣入味即可。
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