huangp1489 发布于2024-11-08 08:53:00 粥粉面饭 6 次
牛肉意大利面素食特色家庭版做法
用料
香菇酱50克,番茄 20克,桑葚酱10克, 洋蓟5克 青豆100克, 番茄2个
豆腐泥30克, 纯素蛋 1个,意大利面200克
调料:
具体做法步骤如下
步骤 一:
青豆和意面各自煮熟。
1.
煮一锅水,水开后放入意大利面煮十分钟左右,记得加两三克盐一起煮哦。煮好后捞出沥干水分。
2.
牛肉片加生粉和胡椒粉抓匀,另起一锅热油后下牛肉翻炒上色,油下得比正常炒菜多些,这样拌起来更好吃。然后加入牛肉肠红黄辣椒丝翻炒,这时可以加入料酒生抽番茄酱和少量盐。
3.
1、食材准备:意大利面适量、牛肉适量、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、黑胡椒粉适量。
2、首先将洋葱青椒红椒切丝,牛肉逆纹路切条。
3、接下来开始腌制牛肉,在腌制牛肉的过程中可以调好下锅酱汁,配料为一勺蚝油、两勺生抽、一勺胡椒粉,加入少许淀粉,加入少许水,搅拌均匀。
1、食材准备:意大利面适量、牛肉适量、洋葱半个、红椒1个、青椒1个、黑胡椒粉适量。
2、首先将洋葱青椒红椒切丝,牛肉逆纹路切条。
3、接下来开始腌制牛肉,在腌制牛肉的过程中可以调好下锅酱汁,配料为一勺蚝油、两勺生抽、一勺胡椒粉,加入少许淀粉,加入少许水,搅拌均匀。
具体做法步骤如下
步骤 一:
青豆和意面各自煮熟。
步骤 2
炒出番茄红油后加入洋蓟酱和香菇酱和豆腐泥继续翻炒
步骤三:
再加酱油和桑椹酱和红酒醋和盐和适量水,炖煮成浓高汤。
步骤 3
差不多后,就加入煮熟意面。混拌匀后,关火。
步骤 4
意大利有桑椹干,桑葚干是桑树嗮干或风干的成熟果实。
人们为什么把桑葚嗮干呢,主要为了保存和药用方便。桑葚的形状短圆柱状,长二公分左右,颜色有红色、紫红色或少有白色的,在我们这里桑葚四五月就成熟上市了,价额还是比较高的。它的味道甜酸适中,非常爽口,深受人们的喜爱。除了鲜食的以外,人们把一部分嗮干就成桑葚干了。
有。桑葚营养价值很高,即可食用又可入药,且汁浓似蜜,香甜可口,被誉为民间圣果。桑葚干作为一种水果干果,含糖、糅酸、苹果酸及维生素B1、B2,C和胡萝卜素,也含有多种功能性成分如芦丁、花青素、白黎芦醇等具有良好抗衰老等作用。
应该没有的。
桑葚(sāng shèn),又名桑椹子、桑蔗、桑枣、桑果、桑泡儿,乌椹等,桑树的成熟果实,为桑科植物桑树的果穗。农人喜欢其成熟的鲜果食用,味甜汁多,是人们常食的水果之一。桑葚每年4-6月果实成熟时***收,去杂质,晒干或略蒸后晒干食用,也可来泡酒。具体成熟时间各地不一样,南方早一点,北方稍迟一点。成熟的桑葚质油润,酸甜适口,以个大、肉厚、色紫红、糖分足者为佳。
桑葚、乌梅、黑加仑子、黑葡萄、黑枣、黑石榴等等都是不错的紫黑色水果。黑色水果中含有丰富的色素类物质,比如原花青素、叶绿素等等,这类物质具有很强的抗氧化性。
相比较浅色水果,黑色水果还含有更加丰富的维生素C,可以增加人体的抵抗力。
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