波士顿龙虾做法,波士顿龙虾做法***

1. 波士顿龙虾做法家庭版？
2. 波士顿活龙虾做法？
3. 冷冻波士顿龙虾做法？

波士顿龙虾做法家庭版？

食材清单

波士顿龙虾 1只约1000g 、 生抽 适量 、 芥末 可无 、 柠檬汁 十滴 、 香醋（和柠檬汁二选一即可) 一勺

烹饪步骤

捅虾尾***，刷干净虾表面，掰开虾头去掉虾腮、虾脑，再次洗净后敲碎钳子，关节

大火烧开水，放蒸笼蒸10-15分钟装盘，配上上述酱汁即可享用美味

食材：鲜活波士顿龙虾、西兰花、柠檬适量、蒸鱼豉油适量、葱

做法步骤：

1、选鲜活龙虾，仔细清洗干净，去头，身子剁块，去虾线钳子用刀背拍散，备用。

2、将葱切成葱丝，柠檬切片，西蓝花切成大小合适即可，备用。

2、龙虾摆好盘，头可以竖着放（主要是我个人感觉竖着摆放，看着更霸气！也可以根据自己的喜欢的方式摆放），备用。

1、食材：波士顿龙虾一只，葱姜蒜适量，盐、料酒、生抽、蚝油、香油、糖适量，柠檬半个

2、先把龙虾清洗干净，抓的时候用手巾包着龙虾，小心不要被虾壳或什么的刺伤了，很疼的，要小心。

3、用筷子从龙虾尾部插入排尿，虽然看着很疼，但是必须这样做哦。

4、把龙虾大卸八块，切下虾头、虾钳，虾身从虾背切一刀，掰开一点虾壳用勺或者手把虾肉剥离虾壳，还是要小心，不要被虾壳刮到或刺到，会超级疼的。

5、把龙虾上锅蒸15分钟左右。

主料：波士顿龙虾1只

【配料】：芝士、大蒜、葱段、青红椒

【调料】：水、食用油、黑胡椒粉、蚝油、食盐适量

——【开始烹饪】——

第一步“处理波龙”：先把龙虾打晕，用刀从中间一分为二切开，然后把蟹螯取下，去除虾线，把腮后洗净，虾脑装出备用，大蒜拍一下去皮切末，青红椒去头切碎备用。

波士顿活龙虾做法？

材料原料：大龙虾、鹿芝岛松茸、鲜蘑菇各适量调料：白兰地、黄芥末、奶油、盐、胡椒粉、巴马臣干酪碎、干葱各适量做法1、龙虾肉去壳，切块。

2、松茸泡于40℃温水中20分钟备用，鲜蘑菇切块。

3、锅上火，下橄榄油煸干葱碎。

4、下松茸，加白兰地酒后下龙虾。

5、下龙虾后，点明火。

将龙虾改刀成块，吸干水份，撒上盐，拍粉备用。

2、起锅，下京葱爆香，下干葱头、青葱、红椒丝煸炒，下味事达味极鲜酱油大火翻炒后备用。

3、龙虾块拉油至肉质饱满嫩滑后，出锅沥干油份。

4、起锅，下龙虾块、金标蚝油

冷冻波士顿龙虾做法？

主料：波士顿大龙虾1只。

辅料：干葱头50克，青葱100克，京葱75克，芫茜梗25克，红椒丝25克。

调料：味极鲜酱油20克，金标蚝油10克，蟹黄酱25克，十年花雕酒10克，盐10克，白糖10克，胡椒碎5克。

做法：

1、将龙虾改刀成块，吸干水份，撒上盐，拍粉备用。