可可杯蛋糕的做法,可可杯子蛋糕的做法

1. 可可纸杯蛋糕的做法有哪些？
2. 可可香橙蛋糕的做法？

可可纸杯蛋糕的做法有哪些？

答：纸杯蛋糕 主料低筋面粉85克 牛奶40毫升 玉米油40毫升 砂糖90克 鸡蛋5个 纸杯蛋糕的做法

1.准备材料

2.蛋白分三次加入90克砂糖打发

3.打发至如同就可以了，打蛋器提起有个尖尖的小角。放置冰箱待用

4.蛋黄加入30克砂糖

5.用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解

6.加入玉米油搅拌均匀

7.加入牛奶搅拌均匀

8.加入过筛2遍的低粉

9.用刮刀拌匀至无颗粒状

可可香橙蛋糕的做法？

 可可香橙蛋糕的做法如下：

1. 准备材料：鸡蛋4个、细砂糖70克、低筋面粉40克、可可粉20克、玉米油30克、鲜榨橙汁30克、香草精1/4小勺、橙皮屑1/2小勺。

2. 鸡蛋和细砂糖一起放入碗中，用手动打蛋器搅拌均匀。

3. 然后将混合物隔热水加热，继续搅拌，直至混合物的温度升高，鸡蛋开始凝固，表面出现泡沫。

4. 此时，将混合物从热水中取出，用电动打蛋器快速打发至体积膨胀，呈现出淡***。

5. 低筋面粉和可可粉一起过筛，均匀地撒在打发好的鸡蛋糊上。

6. 用刮刀切拌均匀，使面粉和鸡蛋糊充分混合，注意不要过度搅拌，以免消泡。

7. 然后，将玉米油、橙汁、香草精和橙皮屑加入混合物中，用刮刀切拌均匀。

8. 将混合物倒入已预热的烤盘，放入预热至170℃的烤箱中，烤约30分钟，或直至蛋糕表面凝固，插入蛋糕的竹签干净。

9. 取出烤盘，让蛋糕稍微冷却，然后用刀在蛋糕表面切开一条口子，这样可以更容易地脱模。