君之磅蛋糕的做法

1. 大理石磅蛋糕怎么制作？
2. 磅蛋糕的做法？
3. 磅蛋糕的做法有哪些？

大理石磅蛋糕怎么制作？

你好，我是吃货大潘，很高兴能回答你的问题。下面分享一下大理石磅蛋糕的做法：

一、用料：黄油100g 全蛋液100g 低筋面粉100g 糖55g 泡打粉5g 小苏打粉0.6g 可可粉10g 适量坚果

二、制作步骤

1.黄油室温软化后加入糖搅打均匀

2.分三次加入蛋液，打到顺滑

3.筛入低筋面粉和泡打粉

4.用刮刀翻拌均匀，不需要过度翻拌，没有干粉就可以了

5.取150克黄油面糊，加入可可粉和小苏打粉，搅拌均匀

6.模具中抹上黄油，筛入薄薄一层低筋面粉，将原味面糊倒入模具中

7.再倒入可可黄油面糊，稍微搅拌一下，使上下两色面糊呈大理石状

原料：低筋面粉、鸡蛋液、巧克力酱各适量

调料：白糖、植物油各适量

制作过程：

1.将低筋面粉，鸡蛋液白糖混合打成糊状，再加入植物油搅拌成蛋糊。

2.蛋糊分成两份，一份加入巧克力酱，搅拌均匀即为巧克力蛋糊，将巧克力蛋糊倒入另一份蛋糊中，轻搅几下即成大理石花纹蛋糊。

3.烤盘上刷植物油，倒入调好的蛋糊，置入180度烤箱内烤熟取出，待凉后切成方块即可。

您好，很高兴回答您的问题～

材料

黄油100克，糖粉60克,鸡蛋100克，低筋面粉50克，低筋面粉45克+ 可可粉5克，泡打粉1克(熟练后可不加)酒糖液: 细砂糖16克，水27克，朗姆酒30ml,香草精3滴

做法

1、黄油提前拿出来软化，软化到手指轻轻一-戳就能戳动，加入细砂糖，用刮刀拌匀;

2、用打蛋器高速打5分钟，直至黄油发白蓬松;3、分四次加入鸡蛋液，每加一次，要用打蛋器打够1分钟;

4、鸡蛋液全部加入打1分钟之后，再打发1分钟;5、黄油平均分成两份，分别筛入低粉和低粉+可可粉，用刮刀搅拌60~80次， 直到无干粉,蛋糕糊有光泽;

6、拌好的两种面糊再混合在-起，翻拌10-20次;

7、把蛋糕糊放进模具中，用刮刀把表面抹平，使中间低，两边高;

8、烤箱预热180度，中层，45分钟左右(烘烤温度需要根据自己家的烤箱实际进行调整)

磅蛋糕的做法？

关于这个问题，以下是磅蛋糕的基本做法：

材料：

- 面粉 1磅（约450克）

- 糖 1磅（约450克）

- 鸡蛋 9个

- 黄油 1磅（约450克）

- 牛奶 1杯（约240毫升）

- 香草精 1茶匙

步骤：

1. 将黄油室温软化，放入大碗中，加入糖，用电动搅拌器搅拌至混合均匀。

 做法步骤如下：

1⃣️.黄油温室软化，加入糖粉打发至蓬松发白状态

2· 全蛋液分3次倒入黄油中，打发到均匀吸收

3· 过筛入低筋面粉，泡打粉，伯爵红茶碎，翻拌均匀

4· 倒入磨具中，用刮刀抹平表面

5⃣️.烤箱上下火175度烘烤50分钟左右就好啦！

原料：

全蛋8个+泡打粉5g+盐1g+枸杞50g

糖360g+液态油500g+朗姆酒15g+牛奶300g

蜂蜜60g+苏打粉5g+低粉450g+桂圆肉240g

制作方法：

磅蛋糕的做法有哪些？

食材:常温鸡蛋三枚(约150克)，白糖130克，低筋面粉130克，可可粉20克，黄油150克，泡打粉3克

制作步骤如下:

1、我们先把黄油切成小块，放入碗中，让它自然软化，用手指轻轻一按，有一个指印

2、再用打蛋器搅拌成霜状，分两次加入白糖搅打均匀

3、再分多次加入蛋液，这里一定要注意，蛋液一定要分多次加入，否则容易油水分离，这边小圆是分了六次加入