火锅抻面的做法

1. 如何用菌汤火锅底料做拉面？
2. 火锅面条文案？
3. 泡菜火锅最正宗的做法？

如何用菌汤火锅底料做拉面？

要使用菌汤火锅底料做拉面，首先需要在煮开的水中加入适量的菌汤火锅底料，让其充分溶解。

接着将面条放入锅中煮熟，捞出沥干水分后放入碗中。

然后倒入用菌汤火锅底料煮好的汤，再加入一些蔬菜、肉类或海鲜等配料，根据个人口味可适当调味。

最后，撒上一些葱花或香菜点缀，即可品尝美味的菌汤火锅风味拉面。这样做出来的拉面鲜香可口，滋味浓郁，绝对能让人回味无穷。

火锅面条文案？

滚烫的拉面，融合了汤头的鲜美和面条的韧性，这就是一种让人无法抗拒的美味。火锅，从麻辣到醇香，从清爽到浓郁，每口都是一种独特的味道。那一碗汤面，细腻的心思与醇厚的口感，为你的味蕾带来无限可能每一口麻辣火锅都是一场舌尖上的盛宴，邀你共同体验。

泡菜火锅最正宗的做法？

做法一：

韩国泡菜火锅用腌制了三天以上的老泡菜为主要原料，锅里再加牛肉，文蛤、豆腐、粉条、年糕等。那红红的汤没有什么油，吃起来又酸又辣又鲜，最后再用汤泡一碗米饭，感觉好极了。

锅底：韩国泡菜约1公斤x 3包、豆腐、豆皮、香菇、蕃茄、白萝卜芥花油、天然蔬菜粉等。

将锅底解冻，倒入锅中，加热煮沸后，即可食用。

依喜好放入配料，如猪肉片、牛肉片、茼蒿、白菜、粉丝及各式火锅料，煮熟后即可食用！如果味道太浓，可加水稀释。可当作一般汤食料理（例如泡菜拉面）配菜下饭相当可口。

原料：酸***1000克、带皮猪五花肉1500克。水发金钩50克、活螃蟹2只，水粉丝500克、京冬菜50克、鸡汤2000克。咸香菜15克、咸韭菜15克、绍酒25克、花椒水（用花椒5克加水250克熬制）15克、味精3克、精盐10克、香菜末25克、腐乳15克、芝麻酱25克、克蒜酱6克、红椒油10克、卤虾油10克、咸酒菜花15克、酱油15克、米醋15克。

做法：

1、将去骨带皮的猪五花肉洗净，皮面朝下用明火焰烤至焦黄后，放在温水盆内浸泡约30分钟后捞出，用刀刮净皮面，然后在冷水锅内，先用旺火烧开，再用小火慢煮，煮至八成熟时捞出，放在方盘内用重物将肉压平，晾凉；

2、运用锯刀法将肉切成薄如纸的大薄片，越薄越好。

3、将酸菜帮掰开，洗净，去掉边缘菜叶，顺着菜帮片两刀（厚帮片两刀，薄帮片一刀），然后顶刀切成细丝，越细越好，洗净，捏干水分。

4、水粉丝切成12厘米长的段。鸡汤倒入锅内，放入酸菜丝1000克，水粉丝500克、水发金钩50克，活螃蟹、京东菜、咸香菜、咸韭菜、绍酒、花椒水、味精、精盐等，用旺火烧开，撇净浮沫，盛入火锅内，上面摆白肉片，盖上盖。

5、烧好的炭装在炉膛内，端上餐桌（大锅下部要垫有金属托盘，盘内放入凉水，以免烤坏餐桌）开锅即可食用。

6、食用时要将香菜末、腐乳、芝麻酱、蒜酱、红椒油、卤虾油、咸韭菜花、酱油、米醋一并备在桌上，由食用者自配蘸食即可。

特色：

酸菜脆嫩咸酸，猪肉肥而不腻，汤白味咸味酸，海鲜香浓适口。

食材：

泡菜100g、牛肉丝200g、洋葱1/4白芝麻

调料

酱油、水淀粉、花生油、黑胡椒粉、盐做法

1．横切牛肉成丝，加酱油、黑胡椒粉、淀粉、少盐和花生油，带手套抓匀，腌制10分钟。