宿迁羊肉面的做法

1. 宿迁白汁羊肉的做法？
2. 宿迁最具代表特色的菜是什么呢？

宿迁白汁羊肉的做法？

步骤1

羊肉冷水下锅，煮开后撇去血沫；加入姜片、葱段和料包（花椒、八角、茴香、红枣），转小火炖煮1个小时左右；

步骤 2

将煮好的羊肉捞出，乘热拆骨；然后把羊肉码入形状方正的容器里，最好能完全填满平整，缝隙处倒入适量羊肉汤，加盖放入冰箱使羊肉冷却定型；吃时取出切片，佐以甜面酱。

宿迁最具代表特色的菜是什么呢？

宿迁好吃的特别多，新袁羊肉，穿城大饼，八集小花生，洋河车轮饼，黄墩猪头肉，十大碗，八大碟，数不胜数，主要以.淮扬风味为主，各县区有各县区特色，名酒有洋河双沟等等，宿迁是一个来过一次就忘不了的城市，宿迁人待人热情，文明交通素质高，风景秀美，古迹众多，欢迎您畅游宿迁，到宿迁投资兴业。