陕西酸辣面的做法大全窍门

1. 酸甜面的做法？
2. 洪阳酸甜面的做法？

酸甜面的做法？

面条提前煮好，凉水浸泡后捞出，放少许植物油拌匀防止粘连。

起锅烧油，下入葱姜蒜末爆香，倒入酱油 糖 香醋 少许水煮开，勾一个薄芡，让汤汁粘稠，盛出来浇在面条上，撒上香菜末即可。

1/8 准备好面饼

2/8 将面饼浸在水里

3/8 用锅烧开适量的水，加入浸过水的面饼，煮散后捞起

4/8 捞起的面条过冷水

5/8 盘子里倒入所需酱料(不含水和番茄酱)搅匀

6/8 加入沥干了水的面条

7/8 搅匀

8/8 挤上番茄酱就好了

洪阳酸甜面的做法？

食材清单：

面 一份 、 鸡蛋 2个 、 酸梅酱 2匙 、 酱油 2匙 、 油 1匙

1.将面用沸水煮熟后捞起，晾凉

2,往干净的热锅里倒入所有调味料，用調羹搅拌，加热10秒

3.将做好的酱淋入凉面里

4.将蛋炒熟伴碟