海捕大虾

1. 海捕大虾做法？
2. 冰冻的海捕大虾怎么吃好？
3. 海捕大虾怎么做好吃？

海捕大虾做法？

一、主料：

渤海湾海捕虾650克、姜丝适量、蒜头6-7瓣、香菜1根、香葱两根、辣椒粉适量、香辣酱1勺、料酒适量、盐适量、蚝油1小勺。

二、烹饪步骤

1、大虾开背取虾线清洗干净后，加入姜丝、料酒，盐和一小勺蚝油腌制15分钟，腌制后的汤汁留用。

2、热油爆香蒜头。

3、下大虾，煎至大虾颜色变红。

4、翻至另外一面，同上一步。

5、待大虾两面煎好，下辣椒粉、香辣酱，再将之前腌制的汤汁倒入收干，翻拌均匀即可出锅。

6、盛入碗里，摆上造型，撒上葱花或香菜。

锅内放油烧热以后，葱姜爆锅。加入山泉水，煮开。放入少许盐，放入海浦大虾。

烧开锅 两分钟以后放入黄瓜片。煮大约一分钟，然后淋入香油，起锅，盛入碗中。

海口大虾的鲜美，配上黄瓜更是美味可口

冰冻的海捕大虾怎么吃好？

答案是；砂锅焖冷冻大虾。

砂锅焖冷冻大虾的做法步骤：

用料：冷冻大虾、蘑菇、料酒、生抽、黄豆酱、白糖、盐、胡椒粉、姜、蒜、葱花。

步骤

冻大虾提前解冻好洗净并去掉虾线、虾须和虾枪后，用盐、料酒和胡椒粉拌匀腌制，蘑菇切片备用，黄豆酱、生抽、糖加少量盐调成酱汁。锅底加少许油，姜和蒜下锅爆香，加蘑菇下锅翻炒至变软。在锅中把鲜虾朝一个方向码放，淋入提前调配好的酱汁，盖上盖子焖煮3-5分钟即可。

海捕大虾怎么做好吃？

用料

虾                    五只

 盐                  少许克

黄瓜                二根

香油                许少勺

葱姜                少许干

步骤 :

锅内放油烧热以后，葱姜爆锅。加入山泉水，煮开。放入少许盐，放入海浦大虾。 烧开锅 两分钟以后放入黄瓜片。煮大约一分钟，然后淋入香油，起锅，盛入碗中。 海口大虾的鲜美，配上黄瓜更是美味可口！

白灼大虾

所用食材：大虾十几只，小葱1根，姜1块。

第一步：大虾清洗干净后，剪去虾须，取出虾线，比较干净的海捕大虾可以不用去除虾线，虾肉会更加的劲道一些。

第二步：铁锅烧热，加入大约小半碗水，放入几片姜片和一颗小葱，水不能多，刚刚盖住锅底就行了。

第三步：将处理好的大虾倒入锅中，不要翻炒，盖上锅盖，中小火加热2分钟左右。

第四步：大虾的一面变红以后，将大虾翻面，中小火继续加热另外一面1分钟左右，这样一份鲜香无比的“无水白灼”大虾就做好了。

蒸最好

大虾其实是很容易熟的,用水煮或是蒸都很容易把虾肉煮老,吃起来虾肉发柴,直接放铁锅里加热不但简单,而且好吃,鲜味完全都锁在虾肉里,一点也不会流失,大虾中的水分足够把虾肉给加热熟,只要火不是太大,不用担心会把虾烧糊掉。