盱眙龙虾,盱眙龙虾怎么念

1. 盱眙龙虾怎么做？
2. 盱眙龙虾的做法？
3. 盱眙龙虾是从哪一年开始的？

盱眙龙虾怎么做？

盱眙龙虾的制作方法如下：

食材准备：罗汉果、白芷、八角、茴香、豆蔻、香叶、桂皮、花椒、十三香作料、豆瓣酱、辣椒面、青椒、黄瓜、葱姜蒜、香菜

具体步骤：

1. 在盱眙，烧龙虾通常使用大锅大勺，先用葱段、姜片爆香。

2. 将豆瓣酱熬出红油后放入花椒和辣椒，待底料飘出香味后，放入洗干净的龙虾，不停翻炒。

3. 等龙虾都裹上了红油后，加开水，漫过虾身，煮5分钟后加其他的调料。

4. 放入一大碗的十三香调料后，再放入少量的茴香。

5. 罗汉果、香叶、桂皮、白芷等中药陆续放入，最后还要用糖调味，并加点啤酒去腥。

6. 等到汤汁煮开，怪味龙虾就完工了。

以上步骤完成后，您就可以享用美味的盱眙龙虾了。请注意，具体的制作方式和辅料可以根据个人口味进行调整。

盱眙龙虾的做法？

做法

1.准备好全部材料。

2.锅中油热时放入干辣椒段和花椒，炸出香味后捞出。

3.再放入葱姜蒜，炸出香味。

4.倒入龙虾翻炒，炒到发黄时，放入啤酒。

5.加水没过龙虾，再加入盐、糖、粗辣椒面和十三香香料，大火烧开。

6.转小火炖十分钟，关火焖一个小时左右，即可。

盱眙龙虾是从哪一年开始的？

小龙虾原产南美，大批进入中国是在民国十八年（1929年），由日本移植到中国南京地区的，引进小龙虾是充当牛蛙养殖的饵料被引进的。

盱眙20世纪70年代以来盛产龙虾等水产品，沿淮、沿湖渔民以捕捞鱼虾为主要生活来源，随着市场需求的不断增加，龙虾人工养殖逐步兴起。

2009年06月11日，原国家质检总局批准对“盱眙龙虾”实施地理标志产品保护。2019年11月，入选中国农业品牌目录2019农产品区域公用品牌。