蒜蓉扇贝粉丝的做法,蒜蓉扇贝粉丝的做法大全

1. 扇贝粉丝蒜蓉在家怎么做？
2. 蒜蓉扇贝粉丝做法家庭版？
3. 怎样做蒜蓉粉丝扇贝？

扇贝粉丝蒜蓉在家怎么做？

首先，备好一些生蒜和姜。将蒜切成蒜蓉，姜切成姜末备用。

然后，将扇贝放入开水中焯水2-3分钟，捞出备用。

接着，热锅凉油，放入蒜蓉和姜末爆香，加入少许盐和糖，再放入焯好的扇贝翻炒1-2分钟即可。

最后，撒上一些葱花和香菜叶提味即可上桌享用。这道蒜蓉扇贝味道鲜美，营养丰富，非常适合在家制作。

蒜蓉扇贝粉丝做法家庭版？

食材：扇贝，蒜蓉，红辣椒，粉丝，生抽，油，鸡精，葱，盐。

做法：

1.扇贝杀好，将扇贝壳刷洗干净。

2.粉丝泡软，捞出沥干水分。

3.辣椒切碎备用。

4.取一个筷子，将粉丝卷起来放置在扇贝肉下面。

5.在扇贝肉上撒少许盐，鸡精。

6.将辣椒末，蒜蓉入锅爆香，随后淋在扇贝上。

7.生抽分别淋在每一只扇贝上。

8.做好的扇贝入锅蒸熟，大约十分钟。

1、准备食材;扇贝肉、粉丝、葱姜蒜末、剁椒。

2、粉丝用温水泡软（用温水泡几分钟稍稍变软就可以）。

3、扇贝处理干净（摘去黑色的沙囊，贝边可以保留）。

4、锅中放油，放入葱姜蒜末、剁椒小火炒出香味。

5、炒出香味后，放入生抽、少许白糖，少许清水。

步骤1:首先取出一包的龙口粉丝拿出里面线绑好的一小捆，泡冷水中，方便待会用。

最重要的工序：

清洗扇贝。（扇贝是去市场买了让他帮忙处理掉一半壳）

1. 买回家后，把扇贝先一个个拿水冲洗，拿出铁刷（刷锅的）刷壳

2. 你可以看到扇贝肉旁边有一个黑色的部位，还有黑色旁边***的东西里面也有几条肠一样的东西，捏点并且清洗。想要口感更好也把肉边的一条“扇贝线”一样的东西去掉。（我不知道名字，但是只要你仔细点很容易就能发现那是不能吃的）

材料：扇贝6个、粉丝一把

辅料：大蒜3瓣、青椒1个、红椒1个

调料：香油适量、蒸鱼豉油适量、蚝油适量

做法：

1.首先准备适量的扇贝，把扇贝清洗干净后控干水分备用。

2.准备一些泡软的粉丝，在粉丝中淋入少许香油搅拌均匀。

3.准备一把大蒜，拍碎后再剁成蒜蓉。

4.再准备青椒和红椒切成粒，青椒粒和红椒粒可以起到点缀的作用。

5.炒锅烧热淋入少许植物油，油热下入蒜蓉，煸炒一分钟左右，炒出蒜香味，炒至蒜蓉的颜色微微焦黄。

6.接着加入5克蚝油和5克蒸鱼汁油，把调料和蒜蓉翻炒均匀，备用。

准备原料：

　　蛏子20只左右、粉丝一扎、蒜6-8瓣

　　准备调料：

　　生抽一匙、油一匙、盐1克、香葱适量、青椒半个，红椒半个

　　制作过程：

　　1、粉丝提前泡软剪成小段、蒜压成蓉，青、红椒切粒待用。

　　2、蛏子去掉边缘的黑线，洗净后放在盘里，把泡软的粉丝碎，放在蛏子上。

　　3、蒜蓉用油炒到金黄出香，加生抽、盐调成汁，浇在粉丝表面，上面再撒上一些青椒和红椒粒配色装饰。

　　4、蒸锅烧开，将摆好的蛏子连盘放入蒸锅大火蒸4-5分钟即可。

怎样做蒜蓉粉丝扇贝？

主料：扇贝4个，独头蒜4个，粉丝1小把

辅料：色拉油适量，生抽2小勺，细葱1根，料酒1小勺，胡萝卜2片，盐少许

做法：

1. 扇贝处理干净用料酒腌制一会，粉丝提前泡软

2. 独头蒜压成蒜蓉后，加入热油里关火，炒出蒜香

3. 加入适量生抽搅匀备用

4. 扇贝壳用牙刷刷干净后，在壳里放人适量粉丝和一颗扇贝肉

5. 淋上一勺蒜蓉，生抽，油放入蒸盘里

6. 水箱加满纯净水装回机器上

7. 把蒸盘放入机器的下层，用旋钮选择原气蒸14分钟