蚝油挂面的做法,蚝油挂面的做法大全

1. 蚝油面条做法？
2. 蚝油素捞面怎么做？

蚝油面条做法？

取一个小碗，放入两匙生抽、两匙蚝油，然后用筷子搅拌均匀，将它们混合在一起。

接着放入剁好的蒜蓉，放入一小匙香油，按个人口味放入适量的辣子油搅拌均匀，我们的蚝油汁就调好了。

煮锅烧开半锅水，不要等水沸后再下面，当锅底有小气泡冒出来时就可以下入面条，然后搅动几下，防止面条粘连。

煮面时加一两次水，让煮面的水保持将要沸腾的状态，这样煮出来的面条才软和好吃。

将面条煮熟后捞出，用清水过凉，然后控干水分放入大碗里，然后倒入之前调好的蚝油汁搅拌均匀后就可以吃了。

可以做成蚝油茄汁素炒面。具体做法如下：准备材料：面条，西红柿，木耳，西兰花，胡萝卜，蚝油2勺，蕃茄酱，酱油，醋。

1、番茄切小块，胡萝卜切小丁，西兰花掰小块，木耳切丝；

2、蚝油、番茄酱、酱油、醋调成酱汁；

3、锅中放水，把面条煮熟；

4、捞出，放凉水中；

5、锅里放油，放葱姜爆香；

6、放入胡萝卜丁、西兰花和黑木耳丝翻炒至断生；

7、放入面条翻炒；

8、淋入酱汁，翻炒出香味；

9、加西红柿丁翻炒均匀即可出锅了。

蚝油拌面非常简单易学。

 1，蚝油是做蚝油拌面的必备食材，它具有香气浓郁的特点。

拌面的过程中，蚝油可以充分提升面条的味道，使得口感更佳美味。

2，家常制作蚝油拌面需要的材料：面条、蒜、葱花、蚝油和酱油，将以上材料加在一起混合即可。

3，如果你喜欢口感更出众一些的蚝油拌面，可以适量添加一些辣椒、花生碎等佐料，这样可以让拌面的味道更加的丰富。

蚝油素捞面怎么做？

蚝油素捞面是一道廉价美食，原料简单易得，味道十分美味。首先准备面条，可以选择新鲜的面条或是干面条，煮熟备用。

然后将豆腐切成小块，青菜切成丝，清炒备用。

在锅中加入适量油，放入蚝油、姜蒜炒香，加入少量鸡精调味。

将煮好的面条捞出，沥干水分，倒入锅中轻轻煸炒，使面条均匀地沾上调料，淋上少量香油即可。

最后，将豆腐块和青菜丝码放在面条上即可。根据个人口味，还可以加入蛋、肉片等配料，这样口感更加丰富，营养更加全面。

蚝油素捞面是一道非常常见且受欢迎的面食之一，可以在家中轻松制作。首先，将面捞好，煮熟并捞出。将蚝油、酱油、花生酱和白糖放入碗中搅拌均匀，然后加入少量热水调成蚝油酱汁备用。

取一锅加入水烧开，将洋葱、胡萝卜、豆腐等蔬菜切丝或切小块，放入沸水中过一遍水，捞出装在盘中。

取一小碗加入适量鸡精和几滴醋搅拌成酸汁。

将煮好的面捞出放入碗中，在上面淋上蚝油酱汁，再倒入刚才准备好的蔬菜和酸汁，搅拌均匀即可。

蚝油捞面是一道地道的广东粤菜，常见于香港和广州等城市。制作方法如下：先将宽面用开水烫熟，然后加入各种蔬菜，如生菜、番茄、豆芽等，再加入蚝油、酱油、生抽、蒜泥、姜末、醋、白糖等调料，_

具体的制作方法为锅中放入凉水，烧开之后把面放入其中。在煮面的同时可以将虾仁一起煮熟大火，煮两分钟之后关火把面和虾仁取出来放入两汤勺蚝油，适量的芝麻油，下放入虾仁，辣椒油，葱花搅拌均匀之后即可

1· 青瓜洗净切丝，木耳泡发后切丝；

2· 鸡蛋打散，起锅热油，待油完全烧热后，下蛋液，迅速翻炒几下，盛出备用；

3· 水烧开后下面条，煮熟后捞出立即投入冷水中，迅速划开，不要让面条黏在一起啦；

4· 调酱料：素蚝油2大勺、糖1小勺、麻油1小勺，搅拌均匀；

5· 面捞出后摆放在碗中，加入酱料和配菜；开始捞面啦，就是拌面哈，拌好后洒上白芝麻，大功告成。