huangp1489 发布于2024-11-11 15:12:16 甜点 3 次
1. 冷藏保存:将蛋糕或面包放入密封的容器中,然后放入冰箱冷藏保存。这样可以延长它们的保鲜时间,使其保持新鲜和湿润。在食用之前,您可以将其取出并稍微回温。
2. 冷冻保存:如果您不打算在短时间内食用剩余的蛋糕或面包,可以将它们切成适当大小的块或片,并用保鲜膜包裹好。然后将其放入冰箱冷冻保存。在需要食用时,您可以解冻并稍微回温。
3. 制作甜点:将剩余的蛋糕或面包切成小块,并用它们制作其他甜点,如布丁、三明治、面包布丁、法式吐司等。这样可以让剩余的蛋糕或面包焕发新生。
4. 分享给他人:如果您无法处理剩余的蛋糕或面包,可以考虑分享给亲朋好友、邻居或同事。这样不仅可以避免浪费食物,还能与他人分享美味。
冷冻保存:将蛋糕面包切成小块,放入密封袋中,放入冰箱冷冻室保存。
这样可以在需要时随时取出来食用。
切片保存:将蛋糕面包切成适当大小的片,放入保鲜盒中,放入冰箱冷藏室保存。
这样可以保持蛋糕面包的口感和新鲜度。
制作三明治:将蛋糕面包片与蔬菜、火腿、奶酪等食材混合,制作成美味的三明治。
这样可以充分利用剩下的蛋糕面包。
制作蛋糕面包饼干:将蛋糕面包切成小块,加入适量的糖、黄油等材料,烤制成饼干。
这样可以制作出美味的蛋糕面包饼干。
以上是一些常见的保存蛋糕面包的方法,你可以根据自己的喜好和需求选择适合自己的方法。
1.直接吃
2.夹榨菜
5.炒菜,素荤和在一起都可
6.做成小蛋糕
8.做成巧克力严层面包
10.面包中间夹酸菜
下面给大家分享一下布利欧修的做法。Briohce
面包配方:
鸡蛋:700g、细砂糖:120g、干酵母:13g、高筋粉:1000g、盐:20g、黄油:500g
步骤:
1、将鸡蛋、细砂糖、耐高糖干酵母、高筋粉、盐按顺序加入搅拌缸,搅拌均匀后,加入黄油直到均匀拉出薄膜。
3、将发酵好的面团倒出,整形成圆形,进行二次发酵1小时
4、将发酵好的面团放入模具中,表面刷上准备好的糖水,并在中间留出空隙,放上小的面团
5、放入烤箱200℃烘烤15分钟。
戚风蛋糕,鸡蛋2个,低粉50g,糖粉40g,牛奶20g,玉米油5g,柠檬几滴,先把鸡蛋的蛋白和蛋清分到无水无油的盆里,在蛋黄里依次加入糖粉10g,牛奶,玉米油,最后筛入低筋粉,搅拌均匀即可。蛋清中加入柠檬用打蛋器打发,分三次加入30克糖粉,打到蛋白可以立小三角,接着把打好的蛋白和蛋黄液混合翻拌均匀,倒入模具中,震去面糊中的小气泡,再放入烤箱下层,用上下火150度烤制40分钟,烤好后晾凉脱模。这样戚风蛋糕就做好了,喜欢吃奶油的,可以把淡奶油加糖粉打发到定型,涂抹到戚风蛋糕表面。
如果是刚起步,建议可以从麦芬一类简单蛋糕试做起。
在个人看来,这世上还有比麦芬做法更简单的蛋糕吗?如果有,应该也不多吧,懒人我很认真的表示。
虽然有类似布朗尼这种对新手特别友好,出品效果特别惊艳的货色,只要你舍得用上好的黑巧克力并肯于大把撒核桃仁下去的话。
但进口黑巧克力、纯天然动物黄油的热量也是妥妥的。比如说布朗尼一类的,尤其对于而且出品也经验,既可以给闺蜜当下午茶也可以,送同事当伴手礼那种。
不过,相对于精致高雅的下午茶伴手礼,还是抓紧时间,在紧张忙碌的周末赶紧做点早点出来比较实际。落实到行动上,还是整点儿简单易做的麦芬吧。
参考
配方:
鸡蛋2个,牛奶50克,玉米油50克,细砂糖50克,低粉150克,泡打粉2克,盐2克,蔓越莓(巧克力)适量
做法
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