蟹老宋

1. 蟹老宋香辣蟹做法？
2. 北京哪里有好吃的螃蟹？

蟹老宋香辣蟹做法？

1，准备食材：蟹800克，麻辣烫底料20克，料酒10克，生抽10克，油20克，葱花5克，干辣椒10克，海鲜酱10克，老姜5克，白糖5克。

2，蟹去除鳃白以及毛边，洗净斩件。锅中放油，爆香蒜瓣、姜片、干辣椒，放麻辣烫底料，小火煸香。

3，放入蟹，转大火炒2分钟后放生姜、海鲜酱炒均匀。

4，放盐、白糖和料酒，继续翻炒3分钟左右，放葱花炒匀即可。

北京哪里有好吃的螃蟹？

1.蟹道乐

这里可是国内第一家以吃蟹为主题的高端日料店，原汁原味的日系风格，即便在日本，它也是一家老字号！您来这儿自然是要品尝下主打的三大类：雪蟹、毛蟹和帝王蟹。另外大闸蟹天妇罗和竹炭烤螃蟹也被列为强力推荐里。当然还远不只这些，随便一份螃蟹煮饭、蟹肉意面，都是色香味俱全，吃了硬货，再来碗儿螃蟹羹，就那个入口即化的口感，给多少个赞都不为过。

地址：朝阳区金桐西路10号远洋光***际大厦AB座2层

2.蟹老宋香锅

香锅本身就够诱人的了，香辣蟹香锅自然是更具诱惑力了！一份儿香辣虾，一份儿香辣蟹，配着由特殊酱料调成的锅底，非常够味儿。如果想来的话您可得早点儿，晚了就得排队了。

据说老板非常体贴周道，您听他介绍完，一准儿能吃到最心仪的香锅。想来这一锅香辣蟹进了肚，别说是现在了，就算是寒冬腊月间，心里头也是暖和的。

地址：朝阳区朝阳路柴家湾11号

3.太阳宫餐厅

对于老北京来说，原味的清蒸大闸蟹可能早就吃腻了。所以这时候最需要尝试些新品种，比如江苏风味蒸蟹、芙蓉花雕蒸蟹、麦芽飘香蒸蟹、高粱醉翁泡蟹，都是用啤酒、花雕酒等各种酒，连同螃蟹一起蒸出锅的。您想想这带着酒味儿的螃蟹，没准儿吃着吃着就醉了。