huangp1489 发布于2024-11-11 20:15:31 粥粉面饭 3 次
鸡蛋葱花面 材料: 面条、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法: 1、适量香葱洗净切成葱花,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎; 2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出; 3、另放油,油热爆香姜碎,将葱花倒入翻炒,将蛋花倒入同炒一会; 4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐,味精,香油。 5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有葱花鸡蛋汤的面碗,撒上香菜,香喷喷!
制作过程:
1、小香葱洗净,切小段。
3、煎鸡蛋一只。
4、面条开水下锅,煮沸(煮面时水里加一点点盐'可防止面粘到一起)。
5、把鸡蛋翻上来'简单、新鲜一碗香喷喷的葱花面,上桌即可食用。
炝锅面正宗做法介绍如下:
3. 起油锅放入野山葱花煸香
4. 倒入西红柿,青椒,香菇翻炒
6. 倒入适量的开水
7. 放入面条
8. 面条煮熟后放入青菜,水开关火。
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