我要看蒙面的做法,蒙面的做法的***

1. 焖面的做法？
2. 焖面怎么做？
3. 焖面怎么做？

焖面的做法？

食材

面条｜鸡蛋｜蒜末｜葱段｜小米椒

1、先调个酱汁：生抽2勺、老抽半勺、蚝油半勺、盐和糖少许，加清水拌匀备用

2、起锅热油煎两个荷包蛋，煎好后捞出，锅底留油把小米椒、葱段、蒜末炒香。

3、倒入酱汁和清水烧开，放入面条煮、荷包蛋盖盖子焖几分钟，撒葱花即可。

1.准备面条和配料，如豆角、豆芽、茄子、土豆等。

2. 煮面条至软，捞出备用。

3. 炒制配料，如五花肉、葱姜蒜、盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮等。

4. 加入调料，如盐、酱油、料酒、花椒、干辣椒皮等。

5. 加入煮好的面条和汤汁，焖煮数分钟即可。

食材: 鲜面条（两人份） 250g 、 香菇 3朵 、 香肠 3根 、 青椒 1个 、 大蒜 3瓣 、 葱姜 适量

烹饪步骤

1.香菇切片，香肠切片，青椒切宽条，葱姜蒜切碎

2.锅里烧热适量多的油，下葱姜炒香。

3.加入香菇、香肠、青椒翻炒，调入一勺蚝油，一勺酱油炒匀

4.加一碗水、水量莫过锅里的菜煮开，舀出半碗汤汁出去等会要用到。

5.面条抖散蓬松扑到锅里盖住菜，盖盖子小火焖。

6.每隔2、3分钟浇一次之前舀出的汤汁进去，大约十分钟面蒸熟。

7.抖散加适量盐翻匀，加蒜末进去拌匀就可以了。

焖面怎么做？

土豆焖面的做法

土豆火腿切丁，土豆建议切小点，容易成熟。

先把面条在水里面煮5成熟捞出备用（很明显的看到面条里面是纯白色的硬心）。

热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。

下火腿和青豆翻炒均匀。

在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。

成品欣赏

成品欣赏

成品欣赏

焖面怎么做？

土豆焖面的做法

土豆火腿切丁，土豆建议切小点，容易成熟。

先把面条在水里面煮5成熟捞出备用（很明显的看到面条里面是纯白色的硬心）。

热锅热油，放入土豆炒至表皮焦黄。

下火腿和青豆翻炒均匀。

在锅中倒入小碗清水或者煮面的面汤均可，然后放入面条并加盐、鸡精、生抽盖上锅盖焖至剩一点点水。

只剩下一点水时，用筷子搅拌面条，使其与调味和土豆混合均匀，要一直搅拌直到水全部蒸发，起锅即可。

成品欣赏

成品欣赏

成品欣赏