传统小吃蛤蟆吐蜜

1. 长安街好吃到爆的四款美食“京酱肉丝”、“蛤蟆吐蜜”、“香辣栗子鸡”和“炖吊子”是怎么做的？
2. 传统小吃哈莫玉米的馅儿是什么？

长安街好吃到爆的四款美食“京酱肉丝”、“蛤蟆吐蜜”、“香辣栗子鸡”和“炖吊子”是怎么做的？

4款美食看到名字就让人浮想联翩，这就是美食的魅力，诱惑着吃货门的心。再看图片口水都流下来了，好饿......

不过做美食得要细心哦，才能做出更出色的口味，俘虏吃货的心！

4款美食做法如下：（如果喜欢的朋友，就关注我们吧，我们即将上线更多新款美食食谱。都是能俘虏你心的哦！）

【主料】猪新鲜里脊肉200克、豆腐皮50克、胡萝卜100克、新鲜黄瓜100克

【辅料】植物油适量、盐5克、料酒10克、生抽5克、蚝油10克、白糖10克、甜面酱少许、姜汁少许、生粉少许、香油少许、鸡粉少许

【做法步骤】

1.新鲜里脊肉切成丝，如上图。

2.切好的里脊肉加料酒、盐、姜汁和再加少许生粉腌制20分钟

3.起锅加清水烧开，把新鲜豆腐皮放入锅中汆水（时间不要太长）捞出。

传统小吃哈莫玉米的馅儿是什么？

蛤蟆吐蜜，天津非物质文化遗产，是天津传统小吃，早先它并不是小吃类，而是更高级的“小货儿”类。明朝燕王朱棣发动“靖难之役”时，追随燕王征战的将士们为了军粮便于携带，就把一种用面粉烤制的饼抹上羊油脂。刘家人见到这种饼子后萌生出制作一种既便于携带又口感上佳的面食的想法。经过几代人的不断探索，刘家人在祖辈传承的面食技艺的基础上探索出工序多达26道的“蛤蟆吐蜜”，并将之完整地传承下来。

蛤蟆吐蜜是天津的传统小吃，里面的馅是豆沙。在过去，它不是一种零食，而是一种更高级的“小商品”。明朝燕王朱棣发动“靖难之役”时，跟随燕王作战的士兵们为了便于军粮运送，将面粉烤成的饼抹上了羊油。