青菜做饺子馅的做法：如何做青菜饺子馅

本文目录一览：

• 1、青菜饺子怎样包好吃又简单
• 2、青菜肉饺做法

青菜饺子怎样包好吃又简单

准备青菜500克，香茹6个，猪五花肉250克，生姜1小块，葱2棵，香油少许，花生油少许，盐少许，酱油少许。小青菜理干净清洗好后放在盆里控水，把叶上带的水控掉后，拌馅不出出水。控水后把菜切碎，切的越碎越好包饺子，但不要用剁的方法切，那就菜就烂了影响口味了。

材料：肉馅1斤，青菜1斤，面粉5斤，料油，五香粉，胡椒粉，姜粉，盐，酱油 把菜洗净放在一边控干水分。在面里放点盐把面和好，用保鲜袋装好待用。肉馅放好调料往一个方向搅拌均匀（如果想要馅细腻点，可以加点水进去搅拌）。包之前把菜放进去，搅拌均匀就可以包了。

前言 饺子味道很好，加上生菜更有营养。材料 主料：青菜100g、饺子100g；辅料：油适量、盐适量、味精2g 青菜饺子 1 把饺子放入锅里，加入青菜。2 搅动一下。3 加入一些油。4 加入一些盐。5 加入一些味精。6 煮熟以后就可以吃了。小贴士 喜欢辣椒的可以加辣椒。

青菜猪肉水饺的做法步骤4肉米中放入料酒、盐、挤出的菜汁顺时针方向搅拌，直到成糊状后。青菜猪肉水饺的做法步骤5放入青菜，并加油、小葱、盐、糖拌均匀。青菜猪肉水饺的做法步骤6取适量的馅放在饺子皮上。青菜猪肉水饺的做法步骤7把饺子上下皮捏拢。

青菜做饺子馅，最好放一点香菇。猪肉馅跟青菜的比例，应该在1：2的样子。猪肉馅中放入姜末，葱末，盐，酱油适量（我个人经验，一斤猪肉馅差不多加20克盐，也就是一般吃饭调羹平平的一勺），用筷子拌匀。加入一点水，用力朝一个方向搅拌，直到水跟肉馅完全混合有劲道。然后再加点水，再搅拌。

青菜肉饺做法

1、制作木耳青菜鲜肉饺的步骤如下：首先，将新鲜的木耳和肉分别洗净，确保食材的卫生。然后，青菜也要仔细清洗，接着将其放入沸水中焯水，目的是去除青菜中的部分草酸和杂质，并将焯水后的青菜挤干水分，以保持饺子馅的鲜嫩。接下来，将洗净的木耳、剁细的肉和沥干水分的青菜放入一个大碗中。

2、羊肉馅饺子的做法 步骤step 1 羊肉一块，洗净剁成肉馅。步骤step 2 辅料除了盐，其余都加入羊肉馅里，和匀。步骤step 3 入胡萝卜丁 步骤step 4 入洋葱丁 步骤step 5 入姜末 步骤step 6 最后加盐，搅打上劲，馅料和好备用。步骤step 7 主料面粉+水 步骤step 8 和成光滑面团，醒15-20分钟。

3、然后拌入肉馅。大面团可分为四个小面团，分别揉圆，这样比较方便操作。取一个小面团，从中间按个孔。分开，搓成长条 揪成小剂子。不会揪的用刀切。剂子断口上下方向压扁。擀成饺子皮。装馅儿 包成饺子。包什么形状不重要，重要的是包严实。煮饺子。开水下锅，用勺子推动以防粘底。