牛肉口蘑洋葱面的做法,牛肉口蘑洋葱面的做法大全

1. 奶油蘑菇头汤做法？
2. 黄焖牛肉加蘑菇家常做法？
3. 酥皮牛肉正宗做法？
4. 牛肉炖蘑菇最简单的做法？

奶油蘑菇头汤做法？

1.把洋葱切碎，蘑菇切片，牛肉切丁

2.锅内加入适量的黄油融化，加入适量的面粉，把面粉炒香。加入纯牛奶，加入适量清水，开小火慢慢搅拌，直至无颗粒

3.另外用一个锅，加入适量的黄油融化，加入洋葱末，翻炒至金***，有香味出来，加入蘑菇片和牛肉粒，加入一点点盐，使蘑菇片入味一点，也可不加，看口味

4.将炒好的蘑菇片等一起加入锅内，中火加热，慢慢搅拌，直至汤汁变得浓稠！加入适量的盐和胡椒粉

奶油蘑菇头汤是一款经典的西式汤品，以下是制作的步骤：

材料：

- 新鲜蘑菇若干（根据个人需求）

- 黄油适量

- 面粉适量

- 牛奶或淡奶油适量

- 鸡肉高汤或蔬菜高汤

- 盐适量

- 白胡椒粉适量

- 鲜香草（如欧芹）适量

黄焖牛肉加蘑菇家常做法？

用料：牛肉２５０克，凤尾菇２５０克，土豆１００克，洋葱５０克，胡萝卜１００克，花生油２５克，酱油２５克，精盐、葱段、姜片、大料各适量。

　　做法：（１）将牛肉洗净切成小块；凤尾菇洗净撕成小块；土豆去皮与洋葱、胡萝卜洗净切小块（２）炒锅上火加入花生油烧热，放进大料炸至焦香、放进葱段、姜片炸黄倒入酱油；再放进牛肉、适量清水、精盐；将牛肉焖熟加入土豆、胡萝卜、凤尾菇、葱头等焖烂即成。

酥皮牛肉正宗做法？

1、锅入黄油100克烧化，下口蘑片250克、洋葱丝200克翻炒出香，调入盐、味精各3克炒匀，盛出备用。

2、取一张中式酥皮放在案板上，放一片牛肉，加步骤1中炒好的口蘑洋葱料约15克，盖一片牛肉。

3、继续放口蘑洋葱料15克。

4、将酥皮的四个角折向中间，叠成正方形，用蛋清封口制成酥皮牛肉包生坯。

  注意事项：生坯封口朝下，放在垫有锡纸的烤盘中，表面刷一层蛋黄液，入底面火均为220℃的烤箱中烤10分钟至外皮起酥、表面金黄，取出后沿对角线切成两块，摆盘走菜即成。

牛肉炖蘑菇最简单的做法？

原料：土豆250g、野山菇200g、牛肉200g

　　辅料：葱30g、姜10g、料酒20ml、淀粉5g、酱油10ml、盐15g

　　步骤：

　　1、土豆削皮切滚刀块！

　　2、事先泡好山菇！

　　3、牛肉切大块，加入淀粉、味极鲜酱油腌制。

　　4、锅里放油烧热，加入葱花姜爆出香味，

　　5、倒入牛肉翻炒。

　　6、牛肉翻炒至变色，加入土豆，放入调料加水炖15分钟。

　　7、加入山菇再炖25分钟左右出锅。