芭比娃娃蛋糕的做法大全

1. 如何做一个芭比娃娃蛋糕？
2. 蛋糕芭比娃娃怎么制作？呼市有学的地方么？

如何做一个芭比娃娃蛋糕？

1、色拉油90克，牛奶120克，糖160克，蜂蜜一小勺，奶油700克，银珠适量，芭比娃娃一个，黄桃肉适量，中空模一个，咕咕霍夫模一个。

2、准备一个中空模与咕咕霍夫模，中间都是空的，方便让芭比娃娃站，也不用再去切空了。

3、芭比娃娃处理干净，用保鲜膜包着，以免与蛋糕体接触，卫生嘛。

4、模具擦黄油，放在冰箱冻下，方便脱模。

5、鸡蛋分开蛋白与蛋清。

蛋糕芭比娃娃怎么制作？呼市有学的地方么？

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翻糖芭比娃娃蛋糕

材料

蛋 6个,糖 75g，30g,牛奶 60g,沙拉油 60g,低筋面粉 120g,柠檬汁 少许,棉花糖 300g,糖粉 600g,水 1大

做法

1: 娃娃模具先抹上奶油，再筛些面粉，使模具周边沾上一层薄薄的粉，然后倒出多余的粉。分开蛋白与蛋黄。蛋黄加入糖30g打至变浅色，然后加牛奶、沙拉油打匀，筛入面粉，用括刀拌匀。蛋白加少许柠檬汁，加入75g糖打发，分二次与蛋黄面糊拌匀。

2: 倒入模具中，轻敲二下，震出空气，350°F烤约25-30分钟。出炉后倒扣在凉架上。

3: 棉花糖放入抹上奶油的容器中，加入一大匙的水，隔水加热至棉花糖溶化。棉花糖买小粒的较快溶化，大粒的最好先剪成小粒。

4: 工作枱上先抹上奶油，再把糖粉先筛一半在桌上。

5: 倒入溶化的棉花糖，手上也抹油，揉成团，糖粉大概用不到全部，只要揉至如耳垂般柔软度即可。一小块保留原色，其余可依需要添加食用色素，调成不同颜色，第一次做，还是别太复杂，只调了一块粉红色。

芭比娃娃蛋糕制作如下,呼市因该有学习的地方，可以在网上查查。

1 先将鸡蛋清蛋黄分开，找一个干净的容器打发分缓***次加入四十克左右白砂糖，打发至筷子能立在中间即可。

2鸡蛋黄放入十克白糖，打到一半把色拉油，牛奶都倒进来继续打匀。

3把低精面粉用筛子过滤，倒入打好的鸡蛋黄里面搅拌均匀，把淡奶油打发加入剩余白糖打发至细腻，加入需要的色素，就可以啦。

4分三次加入打好的蛋白，继续搅拌均匀，放入烤箱烤出后，蛋糕坯中间切开加上水果丁，或者水果罐头丁。外面加上挤上调好的色的奶油装饰，一个芭比蛋糕就做好了。