蛋糕卷简单做法,蛋糕卷简单做法图片大全

1. 蛋糕卷的做法？
2. 蛋糕卷的做法？
3. 迷你型蛋糕卷的做法？
4. 面包蛋糕卷的做法？

蛋糕卷的做法？

1、蛋白打至粗泡，分次加入砂糖，继续打至砂糖全部溶化；

2、滴入白醋，电动打蛋器调至二档打至蛋白泡沫细腻；

3、电动打蛋器调至三档，打至蛋白湿性发泡；

4、电动打蛋器调至四档，打至蛋白硬性发泡

5、打发好蛋白后，在另一个大盆里打发蛋黄和砂糖，打至砂糖溶化在蛋黄中，蛋黄浓稠发白。

蛋糕卷的做法

1.蛋清,蛋黄分开,各放在一个盆里.

2.把白糖,香精,大起子倒在鸡蛋黄盆里,搅匀后,再倒入精粉,用板儿慢慢搅动,搅白为止.

3.把蛋清抽糊能立住筷子为止.

4.把抽好的糊倒入鸡蛋黄盆里,慢慢搅拌,搅匀后,倒入铺纸的烤盘里放入烤炉,急火烤成金黄即成.500g精粉做两块蛋糕卷.

5.出炉后,把蛋糕反过来,抹上水,去掉纸,在蛋糕上抹上一层苹果酱,用双手用双手平拿在纸上,从下往上卷起,然后用纸包好,吃时用刀切成片.

蛋糕卷的做法？

蛋糕卷的做法

1.蛋清,蛋黄分开,各放在一个盆里.

2.把白糖,香精,大起子倒在鸡蛋黄盆里,搅匀后,再倒入精粉,用板儿慢慢搅动,搅白为止.

3.把蛋清抽糊能立住筷子为止.

4.把抽好的糊倒入鸡蛋黄盆里,慢慢搅拌,搅匀后,倒入铺纸的烤盘里放入烤炉,急火烤成金黄即成.500g精粉做两块蛋糕卷.

5.出炉后,把蛋糕反过来,抹上水,去掉纸,在蛋糕上抹上一层苹果酱,用双手用双手平拿在纸上,从下往上卷起,然后用纸包好,吃时用刀切成片.

迷你型蛋糕卷的做法？

迷你型蛋糕卷是一款小巧可爱的甜点，制作过程简单，适合家庭制作。以下是一份简易的迷你型蛋糕卷制作方法：

所需材料：

- 蛋黄 4个

- 细砂糖 30克（用于蛋黄）

- 蛋白 4个

- 细砂糖 60克（用于蛋白）

- 低筋面粉 80克

- 玉米油 40克

- 牛奶 40克

面包蛋糕卷的做法？

原料

高筋面粉 (200克)

全蛋液 (22克)

细砂糖 (24克)

奶粉 (8克)

盐 (3克)

水 (124克)

酵母 (3克)

黄油 (30克)

巧克力戚风蛋糕 (200克)

面包蛋糕卷是一道美味的甜品，结合了面包和蛋糕的特点，口感丰富。以下是面包蛋糕卷的一种做法：

材料：

1. 高筋面粉 200 克

2. 细砂糖 24 克

3. 盐 3 克

4. 奶粉 8 克

5. 全蛋液 30 克

6. 水 118 克

7. 酵母 3 克

8. 黄油 30 克