烤生蚝,烤生蚝怎么做

1. 烤生蚝的家常做法？
2. 烤生蚝最正宗的配方？
3. 烤生蚝家常做法？
4. 烤生蚝做法？

烤生蚝的家常做法？

简单做法

虽然简单粗暴但是确实万年不变的生蚝里的人气担当：直接蒜蓉去烤。

首先要备好蒜葱姜这几个重要材料，其次要将生蚝清洗干净，建议使用刷子，一下子克服你对脏的强迫症

在锅内放入植物油热一下，再放入蒜蓉爆香

将炒好的蒜蓉和前提前备好的葱末、辣椒米放在一起，再加入适量盐调味。

将生蚝摆入烤箱，将烤箱温度调为上火195度，下火185度，记得要预热10分钟哦

将悉心备好的材料放入生蚝上再放入烤箱中烘烤10分钟左右即可

1 过程非常的简单，首先就是用工具把生蚝撬开，此时一定要带上手套，因为生蚝的外壳十分锋利，一不小心就会割到手。

2 把生蚝洗干净以后用废旧牙刷刷掉底壳表面上的青苔。用清水反复漂洗几次

3 搅拌均匀以后，把生蚝摆在烤盘里，用勺子淋在生蚝上，当然分量随意。

4 烤箱上下管开200度，预热10分钟，然后烤15分钟即可。家里如果没有烤箱的话，用锅蒸也行，不同的做法不同的口味。水开以后，大火蒸10分钟左右即可。

以上做法0失败，即使不会做菜的朋友也可以轻松搞定这道美食。

把买回来的生蚝清洗干净，用刀去掉生蚝上壳，用水冲洗一下蚝肉去掉泥沙，

准备蒜泥50克备用，生姜水5克放到蒜泥里，小葱15克，

锅中烧油油温50度下入一半蒜泥，炒制断生加入蚝油5克，白糖3克，味精，生抽5克，三克鸡精3克在次放入剩下的蒜泥和小葱即可把炒好的料放入生蚝中烤熟，加入适量自然粉即可享受美味

将蒜粒、小米辣搅碎，热锅烧油，倒入蒜末小火炒香，加盐、少许生抽，搅拌均匀，生蚝处理干净剥开，烤盘上铺锡纸，放上生蚝，放上蒜蓉，放入提前预热的烤箱，210度烤15分钟，取出撒葱花即可。那一口爽滑肥美的蚝肉经过火的烤烧逼发出清甜的汤汁夹杂着蒜香葱香和点点的辛辣，口感层次分明，令人回味无穷。

烤生蚝最正宗的配方？

制作步骤

1.生蚝清洗干净后放置一旁备用，最好放在漏网上沥水。

2.将大蒜、剁椒、植物油、少许盐混合在一起，搅拌均匀作为腌料。

3.将腌料均匀涂抹在生蚝上。

4.青红椒和金针菇切碎备用。

5.热油爆香蒜和青红椒，加入少许盐和酱油调味。

6.将调味好的混合物倒入生蚝中，再次搅拌均匀。

7.用锡纸做成碗状，放入金针菇，然后将调味过的生蚝放在金针菇上。

8.撒上适量的胡椒粉。

9.烤箱预热五分钟后，将生蚝放入烤箱中，上下火烤约30分钟，直到生蚝边缘微微焦脆。

烤生蚝家常做法？

食材：生蚝700克、蒜6瓣，粉丝20克、小葱2根、小米椒2根、料酒1勺、生抽1勺。

步骤 2

生蚝洗净外表的泥沙。

步骤 3

用刀将生蚝外壳撬开取出蚝肉洗净，将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用。

步骤 4

蒜切碎。

步骤 5

小米椒切碎。

步骤 6

烤生蚝做法？

1、食材准备：生抽50g、生蚝500g、盐20g、辣椒粉20g、香油20g、蒜末50g。

2、蒜末放入碗中，加入香油、盐、生抽、辣椒粉调成汁，生蚝撬开口。

3、将生蚝烤盘中，均匀淋上调好的汁，放入烤箱烤10分钟即可。