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老蛋糕做法空气炸锅***

huangp1489 发布于2024-11-14 22:42:39 甜点 2 次

  1. 南洋大师傅蛋糕空气炸锅做法?
  2. 五分钟懒人蛋糕做法空气炸锅?
  3. 魔芋空气蛋糕做法?
  4. 空气炸锅蒸蛋糕的做法?
  5. 古早蛋糕空气炸锅做法?

南洋***傅蛋糕空气炸锅做法

材料:鸡蛋三个、玉米油40克、牛奶或水45克、细砂糖15克+35克、低筋面粉71克

步骤

1.两个干燥、无油无水的不锈钢盆,其中一个放入蛋黄加入15克细砂糖,搅拌均匀即可。

老蛋糕做法空气炸锅视频
(图片来源网络,侵删)

2.加入玉米油,搅拌均匀。

3.加入牛奶搅拌均匀,静置一分钟,让牛奶充分乳化。

4.筛入低筋面粉,搅拌。这个搅拌不要一直朝一个方向,要不同方向交错进行。切忌搅拌过度,如果搅拌过度,蛋糕就发不起来了,会成筋状。

老蛋糕做法空气炸锅视频
(图片来源网络,侵删)

5.搅拌到看不到干粉,没有颗粒就好,打蛋器提起来,蛋黄糊自然滴落。

6.开始蛋白制作,蛋白倒入不锈钢盆,用电动打蛋器,一档打发出粗泡泡,第一次加入剩下的细砂糖的三分之一。

7.打至出现细泡泡,第二次加入三分之一细砂糖,二档继续打发。

老蛋糕做法空气炸锅视频
(图片来源网络,侵删)

8.打发至出现一定纹路不消失,第三次加入剩下的细砂糖,可以换至四档继续打发。

五分钟懒人蛋糕做法空气炸锅?

1、用料:鸡蛋2个、牛奶30克、低筋面粉50克、橄榄油20适量、糖20克。

2、准备食材,蛋清分离后留着打泡泡。

3、糖三分之二部分三次加入蛋清打发。

4、蛋黄,油,糖,牛奶倒在一起搅拌。

5、低粉经筛多次加入,可以先少量然后再加量,搅拌最好一个方向。

6、蛋清分三次加入并搅拌均匀。

7、空气炸锅预热5分钟(170度)后,150度加热18分钟。

8、160度加热8分钟即可。

魔芋空气蛋糕做法?

蛋清 7个 、 代糖(赤藓糖醇) 60克 、 盐 1克 、 魔芋粉 65克 、 可可粉 10克 、 烘焙巧克力豆适量 也可省略

烹饪步骤7个鸡蛋只要蛋清,分三次加糖打至硬性发泡魔芋粉和可可粉混合过筛到蛋白糊中,z字型翻拌均匀。

模具上铺油纸烤箱180度预热倒入模具中磨平,撒上烘焙专用黑巧克力(没有可以不放,更加低脂)入烤箱

晾凉后切块有种布朗尼蛋糕的感觉吃起来又空气感十足,爱了爱了!

空气炸锅蒸蛋糕的做法?

1.

准备好鸡蛋 2个,牛奶 30克,低筋面粉 50克,橄榄油 20ml,糖 20克,2个蛋清分离后留着打泡泡

2.

20克糖三分之二部分三次加入2个蛋清打发

3.

2个蛋黄,20ml油,20克糖,30克牛奶倒在一起搅拌

4.

古早蛋糕空气炸锅做法?

您好,古早蛋糕空气炸锅做法:

材料:

- 鸡蛋 2个

- 细砂糖 50克

- 低筋面粉 50克

- 泡打粉 1/4小匙

- 牛奶 30毫升

- 食用油 适量

步骤:

1. 打两个鸡蛋,加入50克细砂糖,搅拌均匀;

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