huangp1489 发布于2024-11-15 06:51:20 家常菜 1 次
步骤/方式1
最适合吃海参的时间——早晨
“一日之计在于晨”。众所周知,人体吸收营养最好的时间是早晨,所以早饭是非常重要的。吃海参也是一样,早晨吃海参比其他时间段吃海参要更好一点
步骤/方式2
吃海参的最佳方式——早起空腹吃,最好配蜂蜜。
早上起来最重要的是胃肠比较清淡,因为海参最怕各种油,会分解海参的营养
人体是先吸收糖类,后吸收蛋白质。如果没有糖类供应,会把蛋白质转化成糖类吸收,就等于浪费营养。所以空腹海参最好和蜂蜜等糖类食物一起吃。
步骤/方式3
1.凉拌:把水发过的海参放入开水煮,煮开了以后盛入盘中,加入加入盐、红辣椒、醋、味精拌匀即可食用。这种方法可以很大限度保留其营养成分。
2.蒸着吃:这种方法跟第一种方法类似。蒸熟了以后也放入盘中然后加上各种佐料食用。
3.炖汤吃:也可以将海参做汤,把鸡或者排骨跟海参放在一起做成汤,这种方法营养也很丰富。
4.炒着吃:把海参跟葱姜之类的调味料放在锅中炒着吃,虽然这种方***流失一定的营养,但是口味很好,而且流失的那点营养跟它的美味比起来,实在没什么。
海参小米粥
我们在制作海参小米粥的时候,第一个步骤就是需要将即将使用到的小米清洗干净,并放于清水中泡上一会。接下来也是准备环节,将待会需要使用到的蔬菜和一些海参清洗干净,等到水慢慢的烧开就到了放置海参的环节了。煮开之后,调香味放姜丝,盖上锅盖之后将火调节为小火去慢慢熬煮。
等待25分钟左右,我们就能够开盖了。加入一些浓缩鸡汁进行搅拌处理,为了美观,也可以在其上撒上葱花。整个过程中最需要注意的就是在转入小火熬制的时候,千万不要将锅盖重新打开。
1.准备食材:海参50克、鸡蛋2个、小葱5克、蒸鱼豉油1汤匙、盐1茶匙、清水2汤匙。
2.将打散的鸡蛋,加入盐、清水搅拌均匀。
3.除去鸡蛋表面上的泡沫,再过滤一遍倒入碗中。
4.加入切好的一半海参,上锅蒸10分钟,开盖倒入剩下的海参。
5.盖上盖子焖2分钟,淋入适量蒸鱼豉油。
6.撒上葱花即可。
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