huangp1489 发布于2024-11-15 14:18:27 甜点 1 次
食材:全麦饼干(粉碎)15片,黄油(融化)2大匙,封装乳酪8盎司,白砂糖2大匙,牛奶4杯,鸡蛋4个,酸奶1杯,香草精1小匙,淀粉适量
做法:
1.烤箱预热至350华氏度(175摄氏度)。
3.在一个碗中充分的混合全麦饼干碎和融化好的黄油,铺在平底锅上。
1. 首先,准备好所需的材料,包括鸡蛋、无糖酸奶、低脂奶酪、面粉、糖、香草精等。
3. 加入低脂奶酪,继续搅拌均匀。
4. 筛入面粉和香草精,搅拌均匀。
芝士酸奶汤圆是一道简单易做的美食。首先准备好汤圆皮,将适量的芝士切成小块,用料理机打成芝士馅。将芝士馅放入汤圆皮中,包裹成球状。
接下来准备酸奶汤,先烧开适量的水,放入冰糖和姜片煮成汤底,倒入一定量的酸奶,煮至沸腾,将包好芝士馅的汤圆放入汤中,煮约3分钟即可捞起食用。这道汤圆饱满嫩滑,奶香扑鼻,口感清新,非常适合夏日食用。
1、第一次做蛋糕,两个人轮流打发蛋白,太难了,以后各种甜点都可以学起来啦。
2、上班上了一周终于又到周末了姥姥家走起!姥姥忙活了一晚上第一次做蛋糕相当成功!
3、第一次给嘻嘻哈哈做蛋糕,不是很成功,但是口味还可以,他俩明天早晨起床就能吃到蛋糕应该会很开心。
当奶油恋上芝士,香浓的爱意沉浸在芝士的丝滑里,却因同根生而被命运阻隔,于是这份爱恋少了些许甜腻,多了一丝酸楚。幸好,有相思豆的铺撒,让原本凄凉的爱情多了无限温暖。
详细解答可以看下方***,有原理相关的解释哦。简单来说:
1. 酸奶有脱脂酸奶;
2. 芝士也可以做出脱脂的,但香气口感都有损失,这样的产品也很少;
3. 慕斯无法脱脂。
欢迎大家关注,不定期发很多和美食相关的有意思的***哦。
金灿灿的大南瓜好多人都不喜欢炒菜吃,但是做成点心却十分喜欢了,像是香糯的南瓜饼、柔软的南瓜吐司、Q润的南瓜戚风,加入南瓜泥以后味道变淡了,营养和口感却增加了不少,再加上南瓜的营养丰富,含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分;不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。学会烘焙,最爱也是轻乳酪,家里没有奶油奶酪的时候,我就爱做酸奶蛋糕,有轻乳酪的感觉,但食材更简单。如果有南瓜,加入蒸熟的南瓜泥,做出的酸奶蛋糕清爽可口又略带点南瓜的清香,口感更细腻。吃上一口,心都醉了!
南瓜酸奶蛋糕
1.前一晚先将酸奶去除水份完后约200g.(找一个大碗。上面放上大的细网漏杓后再铺上餐巾纸或纱布都可以。然后放在冰箱一晚)
2.模型铺上烘培纸。饼干用果汁机打碎。奶油放微波加热让它溶化后和饼干仔细拌匀。倒入模型中用汤匙仔细压平后放入冰箱30分钟以上。
3.烤箱160度预热。巧克力切成小碎块状后和奶油或牛奶拌匀隔水加热。核桃压成小块。南瓜去皮切成小块蒸熟后倒入果汁机和起司粉打成泥状。
4.在依序加入砂糖。酸奶。蛋+蛋黄。香草精仔细打匀后。最后加上低筋面粉后用打一下停一下的方式。将低筋面粉打匀就好。
5.最后将南瓜煳倒入模型中。上面在挤上巧克力和摆上核桃后放入烤箱160度烤60分钟。
6.待蛋糕稍凉后就可放入冰箱一晚让它冷却即可食用。
做蛋糕加酸奶不甜腻,口感轻盈,
冷藏后口感类似轻芝士,
南瓜酸奶可以参考我做过的酸奶蛋糕,
黄油40g,鸡蛋3个,低粉65g,玉米淀粉15g。
南瓜泥80克,奶油奶酪100克,酸奶160克,鸡蛋2个,低粉60克,糖50克。
奶油奶酪和酸奶混合均匀加入蛋黄,再加入南瓜泥,均匀之后再加低粉。蛋白打发到湿性发泡,之后加到奶酪糊中。水浴法150度70分钟。
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