烧饼做法不用发面的

1. 不用酵母平底锅怎么做烧饼？
2. 梅干菜烧饼要不要发面？
3. 死面烧饼的做法电饼铛？
4. 发面烧饼的做法全程商用？

不用酵母平底锅怎么做烧饼？

 不用酵母，您可以尝试使用泡打粉或者小苏打作为膨松剂来制作烧饼。以下是一种简单的不用酵母的烧饼制作方法：

食材：

1. 中筋面粉 150g

2. 泡打粉 2g

3. 小苏打 1g

4. 糖 10g

5. 盐 1g

6. 鸡蛋 1个

7. 温水 120ml

8. 玉米油 适量（用于煎饼）

梅干菜烧饼要不要发面？

只要是做烧饼就应该发面，发面做的烧饼软香配上梅干菜会更好吃的。一般的面做成的饼不叫烧饼，叫油饼，夹上菜叫菜饼，这样做的饼也好吃很香，可就是硬，没有发面的软和。梅干菜是南方的一种蔬菜，我们经常能吃到梅干菜红烧肉，但是梅干菜烧饼却很少吃。

死面烧饼的做法电饼铛？

准备材料：面粉330克，盐3克，食用油60ML，芝麻适量

1、碗里倒入300克的普通面粉，再放入2克盐增加面的筋性，用开水150克来和面，边倒边搅拌，这个开水的温度介于80度左右，用筷子搅成面絮状之后，再倒入20ML食用油，下手揉成光滑的面团，盖上盖子醒面半个小时！

2、调油酥，往碗里倒入30克面粉，加入4克盐，3克胡椒粉，也可以放五香粉，然后倒入一勺滚开的热油40毫升，用筷子搅拌成油酥备用。

3、面醒好之后，我们在安板上撒上一层面粉防止粘连，然后把面团取出来放在案板上，注意这里不需要揉面，我们给它稍微整理一下，然后用擀面杖擀成一张长方形的面饼，擀面的时候我们先上下擀，赶把面皮面皮的宽度确定下来，然后再左右擀开来，擀成厚度约为0.2公分就可以了

4、然后在饼皮表面倒上提前调好的油酥，用刷子给它涂抹均匀来，然后再由上往下把它卷起来，卷的时候尽量卷得紧实一些，再把它分成六个大小相同的小面剂。

死面烧饼要温水活面，要软，要酥，活好面要省面，盖上提布要湿防止面干，3o分钟后赶成薄薄的面片，刷上花生油，别的油沒有花生油香，细盐少许，5oo克面粉放盐5克，芝麻碎少许，十三香少许，爱吃甜，放红糖提味，面团2o克不要赶，用水轻压，沾上芝麻碎，放入锅中，2分钟翻身，5分钟成熟，香，酥，脆好吃。

死面烧饼就是不用发面的烧饼呗！我经常做，先用一个小锅加入食用油烧开，不要冒烟啊！加入适量面粉，一点盐，做成软油酥。

温水和面，面和好后省面二十分钟。

将面团擀成一个大面片，薄一点好，把油酥搅拌均匀抹到面片上，从一端卷起，卷好后稍微抻一下，更薄更好吃。下成面剂擀成圆饼。电饼铛预热，烙熟即可。外皮酥脆，里边层次丰富，又香又软。

发面烧饼的做法全程商用？

主料：发酵面团3杯，酥油2汤匙，油10汤匙，鸡蛋黄3个，白芝麻1杯

烫面材料：面粉2杯，热水3/4杯，盐1/2茶匙

油酥材料：油1/4杯，面粉3/4杯

做法

烤炉开350F。

2.油酥：1/4杯油烧热，关小火。下3/4杯面粉翻炒约5分钟，直到面粉呈花生酱色。