huangp1489 发布于2024-02-24 07:01:42 粥粉面饭 21 次
最喜欢吃饺子了，很多菜可以做素饺子馅，北方常用的有韭菜，萝卜，豆角，蒜苔，萝卜，酸菜。但往往有固定的搭配，比如红白萝卜加千张，豆角加豆腐，韭菜加鸡蛋等。但我做的往往是升级版，韭菜鸡蛋馅，我还会加入切碎的黑木耳，泡发过的粉条末，来点虾皮，难包，但口感很好，蓬松，鲜美！
能包素饺子的菜多着呢！青菜香菇馅儿；韭菜鸡蛋馅儿；韭黄白菜豆腐馅儿；韭黄鸡蛋木耳馅儿；荠菜鸡蛋馅儿；芹菜香菇千张馅儿；豆角鸡蛋香菇馅儿；胡萝卜、白萝卜、蒜苔……太多了，说的我都已经想吃饺子啦！冬至包的饺子，好看吗？
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