小茴菜的做法-小茴菜的做法大全

本文目录一览：

• 1、茴香菜怎么做好吃
• 2、小茴香菜的做法大全
• 3、小茴香怎么做好吃
• 4、茴香怎样做菜最好吃

茴香菜怎么做好吃

1、步骤：食材备齐。热锅凉油，放入花椒爆香后捞出，下葱姜红辣椒炒香后放入虾皮翻炒。虾皮煎出香味后，放入切好的茴香菜大火翻炒，加适量盐炒一下，添加适量水，大火烧开。

2、清炒茴香菜：将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用，油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐、味精等翻炒均匀后便可装盘食用。

3、茴香炒鸡蛋。材料：250g茴香苗、2个鸡蛋。做法：鸡蛋加盐，加葱花碗中打散。茴香苗摘洗干净，切大段，切时根部和叶部分分开切。油锅热，入蛋液。煎成大块，盛盘备用。锅底留油，先入菜根部分，稍微翻炒。

4、凉拌茴香菜：将茴香菜清洗干净后加入热水中焯水后沥干装盘，杏仁洗净后用小火炒一下，然后冷却后洒在茴香菜上，接着放一些橄榄油、食盐、味精等搅拌均匀后便可食用。茴香菜怎么做好吃 茴香菜在北方很受欢迎，南方略少见。

小茴香菜的做法大全

1、清炒茴香菜将新鲜的茴香菜清洗干净后沥干待用，油锅烧热后加入茴香菜翻炒变软后加入适量的调味品食盐味精等翻炒均匀后便可装盘食用茴香菜炒蛋将茴香菜洗净后去除根部和老茎的地方然后切碎后待用，鸡蛋打散后搅拌成。

2、平底锅加油，加入葱姜丝爆香，加入绿豆芽翻炒，加盐、味精调味，加适量小茴香再翻炒均匀即可。 小茴香煮排骨汤 材料：排骨适量、小茴香适量、生姜适量、盐适量、味精适量、鸡精适量。

3、将小茴香加盐炒至焦***，研末。 将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。

4、将小茴香加盐炒至焦***，研末。将鸡蛋打匀，加入小茴香末拌匀煎炒，炒熟即成。茴香鸡翅 食材：鸡中翅10只。

5、首先，我们准备洗净的小茴香一把，用干净的厨房用布或者吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干，防止蒸制的时候脱浆。

小茴香怎么做好吃

首先，我们准备洗净的小茴香一把，用干净的厨房用布或者吸水纸，把小茴香上面残留的水分吸干，防止蒸制的时候脱浆。然后把小茴香切成段放入盆中，加入植物油10克翻拌均匀，植物油能在小茴香表面形成油膜，避免其大量出水。

茴香洗净，去根及老茎，切末备用；鸡蛋打入碗中，用筷子拌打至均匀，加入精盐搅匀成蛋汁备用；锅中倒油烧热，倒入蛋汁炒至半凝固，加入茴香末快速炒至熟透，盛入盘中即可。注意清香诱人，滑嫩可口。

可凉拌、炒菜、做汤、腌制，也可制成馅包饺子或包子。下面介绍其中一种做法，茴香炒肉，具体做法如下，首先准备材料：猪肉：适量、茴香：400g、食盐：适量、调和油：适量。猪肉洗净，分出肥瘦。肥的切粒，瘦的切丝。

茴香怎样做菜最好吃

茴香清洗干净，切成末，放入盘中，猪肉切成丁，加入生抽，料酒搅拌一下，腌制30分钟，与茴香放在一起，加入盐，鸡精，植物油搅拌均匀。醒发好的面取出来搓成长条，切成小剂子，擀成饺子皮大小的面皮。

第一步、准备适量茴香，洗干净后把茴香切碎，然后继续用刀剁得更碎一些。第二步、切好的茴香放入3块钱猪肉馅中，然后加葱姜末，五香粉，放上一块老豆腐。

茴香洗净切碎 银耳泡开切碎 葱切碎 将所有料加油、盐、鸡精拌匀 温水和面一块，省10分钟 切剂擀面皮 包入馅料。

球茎茴香切碎 牛肉切大片用淀粉，鹌鹑蛋，盐，黑胡椒腌制10分钟 锅烧热加橄榄油，大火炒牛肉片到5分熟。

凉拌茴香菜的做法步骤9将切好的茴香菜和胡萝卜丝放凉拌大碗里。凉拌茴香菜的做法步骤10把调好的味汁淋在南瓜尖上拌匀后即可食用。小贴士 茴香菜焯水时，水中放几滴油和少量的盐可以使焯水的蔬菜更翠绿。

茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。凉拌小茴香，将小茴香给准备好，切成小段状，然后放到盆子里面，加入适量的香油，鸡精，辣椒油，盐，麻油，搅拌均匀。