huangp1489 发布于2024-02-28 17:18:02 粥粉面饭 24 次
粽叶有很多选择,一般有箸叶、粽粑 叶、竹叶等,它们的共同特点都时叶子比较大,方便操作。购买时按个人喜好进行选购,具体的操作步骤如下:
1、粽叶在使用之前一定要清洗干净,稍微沥干水分,拿一张叶子或两张叶子重叠,双手把叶子拉直平摊。
2、把一端的叶子往中间折,左手无名指压在叶子最下方1厘米的地方,最好用手指压住这个地方,方便接下来的操作。
3、右手把另一端叶子从中间轻轻往上折,使两边的叶子重合在一起,再用手整一整形,动作要轻柔,切不可把叶子弄破。
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