养肝汤的做法：养肝汤的做法和配方

本文目录一览：

• 1、护肝的春季养生汤食谱
• 2、冬季养肝喝什么汤好?
• 3、吃什么护肝六款护肝养生药膳方
• 4、养肝护肝就多喝十款汤

护肝的春季养生汤食谱

1、鱼胶+红枣 立春吃红枣：有助养脾。中医认为春季为肝气旺盛之时，多食酸味食品会使肝气过盛而损害脾胃，所以应少食酸味食品。而人们在春天里的户外活动比冬天增多，体力消耗较大，需要的热量增多。

2、菠菜猪肝汤 材料：菠菜、猪肝、油、盐、姜、白醋。做法：讲准备好的猪肝清洗干净以后切成薄片，放入到碗中加入几滴白醋以及没过猪肝的水，直到不再出现血沫为止。再将清洗干净的菠菜切成两段，生姜切成姜丝。

3、菠菜猪肝汤 准备好菠菜和猪肝，猪肝用清水和料酒浸泡，去毒去腥。

4、参苓健脾补益汤 食材：党参3g，云苓12g，炒薏米3g，甘草4g，芸豆13g，白术15g，枸杞7g，瘦肉，鸡肉，猪肚，蜜枣等。

5、步骤： 鸡骨草冲洗，稍浸泡； 梅头肉洗净切块，氽水捞起； 陈皮用清水泡软，刮去白瓤； 将6碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。

冬季养肝喝什么汤好?

天麻鱼头汤，益气养肝，治眩晕头痛。枸杞羊肝汤材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。做法：生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。

吃鸭血可补肝，这也是中医常用的补肝方法。可取鸭血100克，鲫鱼100克，大米100克，一同煮粥服食，可养肝血，还可治疗 贫血。豆腐泥鳅汤 原料：豆腐1盒、泥鳅约150克。制法：泥鳅清洗干净，加适量水煮汤。

番茄汤 番茄中的果糖、葡萄糖及维生素等，对肝脏、心脏等器官都具有营养保健效能。所以常吃番茄，能起保肝护心之作用。肝病患者及心脏病人应把番茄列入自己的食谱中。

田七木耳汤，有养肝护肝的功效。 菊花红萝卜炖猪月展 材料：菊花（最好选胎菊）15克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪肉400克、生姜3片。

比较适合冬天喝的汤：羊肉滋补汤：准备羊肉800克，切成均匀薄片，切好以后冷水放入锅中焯一下水，倒入一点料酒去腥，水烧开以后打去锅中的浮沫，把羊肉倒出来放在清水中洗干净备用。

吃什么护肝六款护肝养生药膳方

芪草炖乌鸡 材料：雌乌鸡1只，黄芪30~60克，冬虫夏草2枚。做法：将乌鸡出去内脏，去毛洗净后放入黄芪、冬虫夏草，以大火煮开，再继续用小火煨炖，等到熟了以后再加入精盐和味精料酒等调料。

养肝汤六：枸杞叶煲猪肝汤 枸杞叶滚猪肝汤是春日常喝的“快手”汤水，亦汤亦菜，兼有养肝明目之效。枸杞叶煲猪肝汤，更为甘香浓厚，而加了猪扇骨，汤味益加清甜，不失为又一“护肝”老火靓汤。

以下五种药膳对养肝护肝有效。1七灶鸡蛋汤做法：选择枸杞30克，红枣10枚，鸡蛋2个；枸杞洗净，红枣洗净，去核，一起放入砂锅；加水烧开，加入蛋液，煮熟，调味即可食用。

养肝食物 王浆、蜂蜜 蜂蜜蜂王浆按1：5的比例加起来用最好，单用也可，保肝护肝提高免疫力增强巨噬细胞的吞噬能力提高干扰素生成量。 绿豆 绿豆可以增强肝脏解毒功能。 枸杞 枸杞为滋补肝肾佳品，可煮粥做菜泡茶等。

以下食物可以养肝：党参北芪薏米粥 党参对脾虚和气血两亏有奇效，同时北芪又可补气虚，用党参15克，北芪15克，炒苡米30克，淮山20克，大米100克煮粥。

芪草炖乌鸡 用料：雌乌鸡1只，黄芪30~60克，冬虫夏草2根。做法：乌鸡除内脏，洗净入锅，再放入黄芪、冬虫夏草，先用武火煮，然后用文火煨炖，熟后放盐、味精、料酒等调味即可。

养肝护肝就多喝十款汤

枸杞银耳羹材料：银耳、枸杞、冰糖、水做法：将银耳泡发后洗净，撕成小块，加水炖煮30分钟，加入适量枸杞和冰糖，继续炖10分钟即可。

鸡蛋被认为“功同阿胶”，菠菜滚鸡蛋汤鲜美清润可口，有养肝、益气、健胃之功，且为价廉物美的家庭素汤，又男女老少皆宜。 西红柿鸭蛋汤 材料：西红柿、鸭蛋、葱。 做法：鸭蛋个头大，一个就够了。

赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克，鲤鱼1条（约500克），玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分2~3次服食。菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只。

枸杞叶滚猪肝汤是春日常喝的“快手”汤水，亦汤亦菜，兼有养肝明目之效。枸杞叶煲猪肝汤，更为甘香浓厚，而加了猪扇骨，汤味益加清甜，不失为又一“护肝”老火靓汤。材料：枸杞叶、猪肝、猪扇骨适量。