炸冰淇淋的做法

1. 炸冰淇淋是怎么做出来的？

炸冰淇淋是怎么做出来的？

关于这个我可以说下，冰激凌或雪糕，要冻硬的那种，刀能切动那种，，鸡蛋要蛋白液，四个鸡蛋就可，用筷子或是打蛋器，在碗里向一个方向搅动，打成糊状，打到筷子插入能立住，加入两匙脆炸粉，一匙面粉活成糊状，跟打蛋液一样的方向搅动，把冻好的雪糕或冰淇淋切成长条块，沾面粉要均匀，用筷子把占好的面粉的原料裹匀打好的蛋泡糊，下入烧好的油锅里，五六成热，翻炸均匀即可，手法快的可以继续做成拔丝雪糕

做法一

⑴中冰砖顺长对切，再改刀切成长4.5厘米、宽2厘米的条形；鸡蛋打碎调成蛋糊待用。

⑵用威化纸逐一将冰砖包裹成春卷状，在接缝处用蛋液粘上，表层拍上干生粉后，放入蛋液内拖一下，再蘸上面包粉。

⑶油锅烧至4成热，放入冰淇淋炸，炸至表层金黄，立即装盆上桌（操作时动作要快，以防止冰砖溶化）。

做法二

⒈ 用挖冰激凌的勺子（必备，便宜的在One Dollar Store里就有），挖出一个冰激凌球.

⒉ 打个鸡蛋在盘里，放些糖和少许Cream. 把冰激凌球放里面打个滚儿.

⒊ 到这步，您有两个选择：

A. 用白面包片将冰激凌球裹紧. （用双手把包着面包片的冰球按紧，别太使劲）

B. 或者，用炸粉代替面包片，将冰激凌球放炸粉里打滚，务必使球沾满粉.

哇塞，那是高手才会的吧！原谅我很多年不吃冰淇淋了，所以不知道炸冰淇淋，但是听着很厉害的样子！

记得以前吃冰淇淋的时候，只喜欢家乡的玛珞什，一不小心暴露了我的家乡在新疆塔城，那是俄罗斯风味的浓香冰淇淋，用小勺挖着吃，很爽！选用制作原料很棒，不添加任何不健康物质，只有这样的冰淇淋才最好吃！

说一个简单的做法，将土司切片，挖一个冰淇淋球，用切好的土司片包上冰淇淋，压边，成饺子形，圆形都可以，放冰箱冷冻冻硬，可以前一天做好，冻上，第二天炸，油温烧热，包好的冰淇淋炸至两面金黄，捞出即可

油炸冰淇淋是以面包、鸡蛋、冰淇淋为材料制作的一种西式小吃。油炸冰淇淋不是直接把冰淇淋放到锅里面炸，而是将冰淇淋裹入面包后再油炸。

油炸冰淇淋绝对是一款人见人爱的神奇美味，吃上一口就能马上体验到冰火两重天的美妙享受。油炸冰淇淋的做法简单多样，今天来自西安唯典陕西小吃培训中心的小编给您介绍油炸冰淇淋的多种不同做法，让你用多种不同方法做好吃的油炸冰淇淋，尽情享受冰火两重天的美妙滋味吧。

油炸冰淇淋的制作方法仅需四步：

制作冰淇淋→冰淇淋表面处理→高温油炸→装盘

一、

材料：面包和鸡蛋

做法：

1.首先把鸡蛋打碎，然后搅拌均匀

2.找个切好的圆面包（或者自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑），然后放入冰淇淋（根椐个人爱好吃多少放多少），合上面包