清明粑

1. 清明粑是什么东西？景德镇人清明节必吃吗？

清明粑是什么东西？景德镇人清明节必吃吗？

清明粑顾名思义就是我们本地的小吃，每年清明节景德镇陶瓷人民家家户户都包清明粑吃，因为清明粑是我们本地人的特色小吃，每年外地游客来瓷都要吃上舌尖上的美食清明粑，想想都流口水哟，时间真快马上就是要到清明节了，又有清明粑吃，说到这里感觉好饿哟！

清明粑顾名思义就是一种很好吃的美食，非常好吃哟！俗话说的好上有天堂下有苏杭，景德镇有清明粑，这是景德镇的特色，每年清明节每家每户都会做清明粑吃，家喻户晓必不可少，我们本地人都非常喜欢吃清明粑，这就是我们景德镇的传统小吃。

清明粑是景德镇的传统小吃，是由籼米和糯米混合在一起磨粉，放入适量的艾叶汁，用开水泡揉和匀，捏成薄薄的“皮”放入用香菇、瘦肉、豆干、冬笋、萝卜、辣椒、虾米等馅料包裹成饺子或***形状，上笼屉蒸熟。因其一般都是在清明时节制作食用，故俗称“清明粑”，是景德镇人非常喜爱的小吃之一，与碱水粑、冷粉、炒粉等景德镇小吃齐名。