瘦肉韭菜马蹄饺子的做法-韭菜猪肉马蹄饺子馅的做法

本文目录一览：

• 1、猪肉韭菜饺子馅怎么调才好吃窍门
• 2、猪肉饺子的做法,马蹄韭菜猪肉饺子怎么做好
• 3、猪肉韭菜饺子馅怎么调
• 4、韭菜马蹄饺子馅的做法
• 5、韭菜荸荠猪肉水饺怎么做好吃

猪肉韭菜饺子馅怎么调才好吃窍门

肉馅里先加入料酒、黄豆酱油（找色）、蚝油顺一个方向打匀，然后加入花椒粉、八椒粉、胡椒粉、盐和生抽调匀腌制。葱、姜切碎粒，放入肉馅上。韭菜洗净控干水，切粒。

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先用水把面粉和成面团，放置30分钟后待用。把面团分成10份，每份用擀面杖擀成圆饼形，中央部分稍厚。

首先可以放入酱油或者老抽，还有盐适量，再放一点胡椒粉或者花椒粉都好。然后再放入适量的豆油，鸡精或者味精，肉馅五花三层的选择上等的猪肉，韭菜选择第一茬的韭菜切成碎末拌均，然后和面包饺子。

我多年的做韭菜馅的总结：先把韭菜洗好控净水分切碎，在把猪肉剁碎，剁点姜末。

猪肉韭菜饺子馅技巧如下：韭菜要选放心的：现在市面上售卖的韭菜很多都含有农药，因此在选择韭菜的时候一定要选择放心的韭菜。同时清洗好的韭菜一定需要沥干水分，否则做好的陷里面会有很多的水分。

猪肉饺子的做法,马蹄韭菜猪肉饺子怎么做好

1、荸荠去皮，韭菜洗净 猪肉剁成泥 韭菜和荸荠切末 将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，十三香 顺时针搅匀，搅到馅料粘稠 准备饺子皮。

2、马蹄6个 韭菜猪肉馅饺子的做法 猪肉洗干净，切小块，放入绞肉机搅碎。马蹄洗净，切碎 韭菜洗干净切小块 切碎韭菜（如图）马蹄，韭菜分别放入搅碎好的猪肉里 将所有调味料放入，搅拌均匀，如图。

3、十三香适量 韭菜荸荠猪肉饺子馅的做法 1荸荠去皮，韭菜洗净 2猪肉剁成泥 3韭菜和荸荠切末 4将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，十三香 5要顺时针搅匀食材，搅到馅料黏稠即可包饺子啦。

猪肉韭菜饺子馅怎么调

1、肉馅里先加入料酒、黄豆酱油（找色）、蚝油顺一个方向打匀，然后加入花椒粉、八椒粉、胡椒粉、盐和生抽调匀腌制。葱、姜切碎粒，放入肉馅上。韭菜洗净控干水，切粒。

2、准备五花肉400g，精瘦肉100g。准备韭菜150g，姜5g.蒜头两瓣。把五花肉去皮切小块，精瘦肉同样切小块。两种肉混合在一起用刀剁碎。躲好备用。韭菜洗净后切末备用。

3、步骤：高粉加入适量温开水，揉成光滑面团，松弛20分钟。洗净韭菜，沥干水分或者用厨房纸吸干水分。切碎。加入肉末。加入油、盐、蚝油、黑胡椒粉，搅拌均匀。取适量面团，擀成厚薄适中的面皮。

4、猪肉去皮，去掉筋膜。肥瘦比例3：7左右。步骤step 3 将猪肉剁碎。步骤step 4 韭菜切碎，和猪肉装入一个大碗中。步骤step 5 加入适量盐，一点五香粉和鸡精，2勺芝麻油，1勺生抽。步骤step 6 顺着一个方向将馅搅匀。

韭菜马蹄饺子馅的做法

1、荸荠去皮，韭菜洗净 2猪肉剁成泥 3韭菜和荸荠切末 4将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，十三香 5要顺时针搅匀食材，搅到馅料黏稠即可包饺子啦。

2、荸荠去皮，韭菜洗净 猪肉剁成泥 韭菜和荸荠切末 将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，十三香 顺时针搅匀，搅到馅料粘稠 准备饺子皮。

3、马蹄韭菜猪肉饺子 1 首先猪肉剁碎 2 马蹄剁碎 3 韭菜切细，最好越细越好。4 肉里放料酒，淀粉，水，鸡蛋，生抽，盐，鸡精，绞拌均匀然后放入马蹄和韭菜。

4、韭菜猪肉馅饺子的做法 猪肉洗干净，切小块，放入绞肉机搅碎。马蹄洗净，切碎 韭菜洗干净切小块 切碎韭菜（如图）马蹄，韭菜分别放入搅碎好的猪肉里 将所有调味料放入，搅拌均匀，如图。

5、最受欢迎的饺子馅毫无疑问非韭菜馅饺子莫属，深得广大男同胞的喜爱，好吃的饺子馅不仅要入味，口感还不能柴，吃起来鲜嫩多汁是最理想的，下面就和大家分享下韭菜饺子馅的做法。

韭菜荸荠猪肉水饺怎么做好吃

1、荸荠去皮，韭菜洗净 猪肉剁成泥 韭菜和荸荠切末 将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，十三香 顺时针搅匀，搅到馅料粘稠 准备饺子皮。

2、荸荠去皮，韭菜洗净 2猪肉剁成泥 3韭菜和荸荠切末 4将韭菜末和荸荠末倒入肉泥中，加入生抽，料酒，蚝油，盐，胡椒粉，十三香 5要顺时针搅匀食材，搅到馅料黏稠即可包饺子啦。

3、把猪肉（建议买前腿肉）剁成容，韭菜切成7mm左右的小段，慈姑去皮切丁 把猪肉、韭菜和慈姑倒入盆中搅拌混合。

4、首先猪肉剁碎 2 马蹄剁碎 3 韭菜切细，最好越细越好。4 肉里放料酒，淀粉，水，鸡蛋，生抽，盐，鸡精，绞拌均匀然后放入马蹄和韭菜。