雪花酥的制作方法及材料***

1. 做雪花酥用什么材料及工具？

做雪花酥用什么材料及工具？

雪花酥这几年风靡国内被称“网红雪花酥”

雪花酥乍一看它硬硬的外表很多人可能并不感兴趣，但是你吃上一块你就知道它是什么味儿了，完全颠覆你的想象与看法。

雪花酥人称牛扎饼干，因为它的做法和牛轧糖一摸一样，只是比牛轧糖多了饼干而已，但是味道则截然不同，雪花酥的咸香和奶香交织吃后有回香，而且越吃奶味越浓堪称糖果和饼干融合的经典，你会觉得原来饼干和牛轧糖搭配还能这么好吃，口感香脆、外咸内甜还有入口即化的奶粉，雪花酥吃起来有点牛轧糖的感觉，但是要远比牛轧糖好吃很多，自身的韧性，脆性，软性，外脆内酥让雪花酥实在的口感完美到了极致，配得上网红点心的称号！

那么雪花酥怎么做呢？需要什么材料及工具

备料：

棉花糖：200克

黄油：50克

蔓越莓：60克

花生及坚果；60克

奶粉：45克

你好，这个是做雪花酥的方法及需要用到的材料！

用料及工具：

黄油：40g

棉花糖：150g

奶粉：45g

蔓越莓干：60g

混合坚果：65g

纽扣饼：150g

电磁炉：1个

不粘锅：1个

雪花酥的用料和工具如下：

雪花酥的用料：黄油40g 、棉花糖150g、奶粉45g、蔓越莓干30g、蓝莓干30g、混合坚果60g、奥利奥饼干（去夹心）150g、奶粉适量

用具：电磁炉、不粘锅、托盘

做法：

1、原材料要都先准备好，奥利奥饼干去掉夹心，掰成小块，可以事先和坚果、果脯混合在一起 一会添加的顺序：黄油、棉花糖、奶粉、饼干+坚果+果脯/

2、准备一个电磁炉或者电陶炉，电磁炉和电陶炉的受热均匀，千万不要用煤气灶，煤气灶容易炒焦。

3、将黄油放入 不粘锅锅中

4、温度不用开太高，将黄油加热至融化

5、加入棉花糖翻炒

6、翻炒至棉花糖融化后关火

你好，做雪花酥用的材料是根据口味的不同选择的哦，

准备材料：

80g的黄油

200g棉花糖

60g的奶粉

蔓越莓碎适量

坚果碎适量

原味饼干适量

奶粉适量

工具的话也很简单，电器的话需要一个平底锅，一个电磁炉就够了，小工具需要刮刀，刮板等我把具体的制作过程整理成了***，同时也有文字版的配方，希望可以帮助到你。

用料

黄油 40g

棉花糖 150g

奶粉 45g

蔓越莓干 60g

混合坚果 65g

小奇福饼干 150g

做法步骤

1、准备好食材，我用的是小奇福饼干本来就很小，就不需要再掰开了，如果是比较大块的饼干，可以先掰成小块。混合坚果可以是各种你喜欢的坚果，我用的是巴坦木、杏仁和开心果。

2、不粘锅烧热，放入黄油融化。