羊杂碎粉汤的做法-羊杂碎粉条汤家常做法

本文目录一览：

• 1、内蒙羊杂碎做法秘方
• 2、羊杂粉汤的配料
• 3、粉汤羊杂碎怎么做好吃
• 4、羊杂碎汤的做法和配料
• 5、粉羊杂怎么做好吃,粉羊杂的家常做法
• 6、五寨素粉汤怎么做

内蒙羊杂碎做法秘方

1、羊杂碎洗净备用，葱姜蒜切碎，其他原料准备好，圆葱、辣椒、胡萝卜切丝，香菜切断 2羊杂入水焯，去浮沫，捞出控干备用。（我没有用高压锅压，结果做出来以后，羊杂很硬咬不动，看来好像是有必要用高压锅压熟压烂再炒。

2、用花椒和姜蒜炒出香味后，再适量加入辣椒等调料，最好能加入一勺食盐，提高羊杂碎的鲜味。其次要注意配菜。包头羊杂碎可以搭配传统的面食，如手擀面或宽面，也可以搭配各种蔬菜，如豌豆、口蘑、白菜等，以增加口感层次。

3、羊杂碎 〖材料〗熟羊肚，熟羊肺，熟羊肝，熟羊头肉，鲜金针菇。调料盐，味精，鸡精，红油豆瓣，四川大红袍火锅底料1/4袋，花生油，香菜，干红椒，豆豉，葱、姜各，羊骨头熬制的高汤。

羊杂粉汤的配料

1、香沙、草扣、丁香、肉桂、毕卜、良姜、香叶、沙仁、一口香、甘草、八角、小茴香、花椒、辣椒、大葱、蒜瓣、鲜姜、粗盐。用纱布缝一个小包，将调料包进。葱姜蒜、辣椒可以不包。

2、主料：羊杂300克。辅料：香菜1根、大蒜4瓣、花生酱（芝麻酱）适量、盐少许、白胡椒粉少许、鸡粉少许、辣椒油少许。步骤：羊肝、羊肚、羊肠、羊肺等羊杂准备好；用现成的材料包，也可以买散装的自己配，用清水冲洗干净。

3、羊杂汤配料有：羊肝，羊血，羊头肉，羊棒骨，羊耳朵，羊肚、大葱，大蒜，香菜，醋，盐，白糖，高汤精，胡椒粉，枸杞，海带，干枣，陈皮，香叶，肉桂，大蒜，生姜。

4、水烧开后转小火，撇去浮沫，加醋和味精调味，熟后再撒入胡椒粉和香菜末伴匀即可。功效：天气逐渐变冷了，秋冬喝上一碗酸酸辣辣的羊杂碎汤，非常暖身。

粉汤羊杂碎怎么做好吃

1、羊杂粉丝汤的做法步骤：1 1 羊肉焯水，洗净备用。羊杂粉丝汤的做法步骤：2 2起油锅，羊肉较油，只需要一锅铲的油就够了。煸香葱姜后倒入羊肉翻炒。羊杂粉丝汤的做法步骤：3 3 倒入一锅铲的黄酒。

2、羊杂粉丝汤想要做的又简单又好吃，羊杂应该先煮好，然后烧开水，放入煮好的羊杂再加粉丝就行了。

3、将羊杂用淀粉加粗盐抓细，再用清水反复冲洗干净。把羊杂放入锅中，加水适量，再加入花椒、葱丝、姜片、蒜瓣、5克盐，煮至九成熟后捞出沥水，待羊杂摊凉后，切成小块。

4、一制汤：洗净的羊肉切大块经飞水除去异味、血沫、杂质再洗净备用。炖锅内加入凉水放入羊肉、葱段、姜块用大火烧开后撇净浮沫，汤鲜不鲜有无膻味关键就是要多撇几遍浮沫，然后转小火慢炖约2小时加入食盐调味即可。

5、问题一：呼市人羊杂碎的做法 材料 羊杂半斤，姜，葱，料酒，香菜，盐，鸡精，米醋，胡椒粉 做法 羊杂（内有羊肝、羊血、羊肠、羊肚儿等）洗净后过热水飞一下，再用冷水冲洗一下。

6、做法 先把羊杂骨用清水浸泡5-6小时拔出血水，浸泡好后洗净，然后把所有食材放入煲中加入清水。往煲中撒入少许胡椒粉，倒入适量绍酒。先用大火烧开，然后撇净浮沫，再改用小火慢炖两小时。

羊杂碎汤的做法和配料

1、步骤：羊肝、羊肚、羊肠、羊肺等羊杂准备好；用现成的材料包，也可以买散装的自己配，用清水冲洗干净。

2、羊杂碎汤的做法和配料 原料：羊头肉800克。辅料：羊肺50克、羊肥肠（大肠）50克、羊心50克、羊肚50克、香菜100克。

3、羊杂碎汤的具体做法 材料：羊心、羊肺、羊肚、羊肠各50克；葱丝、姜末、姜片、蒜末、蒜瓣各20克；花椒10克；香菜末10克。调料：羊肉高汤（1200克），盐、醋、料酒、胡椒粉、味精各少许。

粉羊杂怎么做好吃,粉羊杂的家常做法

1、羊杂200g，切成条状。葱姜蒜切片，香菜洗净切成段。宽粉用冷水泡一下。锅放油，放入干辣椒和葱姜蒜炒香。放入羊杂翻炒[_a***_]，调入适量生抽和老抽。加入一碗水煮开，加入宽粉煮软。

2、羊肉汤取800克入砂锅。煮沸后放入羊杂。10煮沸后放入泡发好的红薯粉丝。11煮沸后，加盐，白胡椒粉调味。最后撒上大蒜，葱，香菜即可。

3、酸菜粉丝羊杂汤的做法步骤121放入白胡椒粉，搅拌均匀即可。

4、红薯粉条放在盆中，加入没过粉条的清水，浸泡2小时以上，把粉条完全泡发后备用。新鲜的羊杂用开水烫一下后控干水分备用。先把锅烧热，然后加入少许食用油，油热后下入两片生姜，接着下入羊杂煸炒。

5、羊杂500g、***2片、粉丝一小把、香菜2棵、青蒜3根、菜油40毫升、火锅底料1小块、盐2勺、黑胡椒粉1勺、姜1小块、小米椒3个、大葱2根。购买的已经煮熟的羊杂，清洗干净沥净水分备用。

6、步骤：羊杂洗干净，粉丝用水稍微煮下。锅中加少许油，下配料炒出香味。羊杂下锅，稍微炒一下。锅中加水，汤稍微多点。水来后，稍微煮会儿，下入豆腐丝和粉条，开锅后继续煮一会儿加盐和胡椒粉，关火。

五寨素粉汤怎么做

凉粉切成小块；西红柿撕掉表皮切小块；葱和青菜切碎段。热锅凉油，放入葱和西红柿一起翻炒。你也可以加入少许的番茄酱，颜色会更加红亮。

素粉汤 准备蒜苗叶，切碎 准备香菜。准备葱，切碎 准备炸好的豆腐，切成小条。（这是之前一天炸好的，正好派上用场）准备土豆粉，洗好后切一下（太长）准备菠菜。

首先要将肉类和配料清洗干净，炖煮数小时，直到汤变得白浊。然后取出肉类，把汤倒入盆中将其过滤，使汤变得特别鲜美。接下来，我们需要把煮好的面条加进汤中，煮至面条软烂即可。最后，撒上葱花、香菜等点缀品即可。

再用羊肉、肉汤、西红柿、菠菜、***、红辣椒、醋、胡椒粉和水发木耳等做汤，二者合在一起即成粉汤。