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红烧鸡爪的做法大全,红烧鸡爪的做法大全家常

huangp1489 发布于2024-03-06 18:36:18 家常菜 24 次

  1. 红烧鸡爪怎么做好吃——红烧鸡爪的做法?

红烧鸡爪怎么好吃——红烧鸡爪的做法

红烧鸡爪

原料:鸡爪、冰糖老抽生抽、盐、鸡粉。

做法步骤

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(图片来源网络,侵删)

第1步、鸡爪用清水浸泡半小时,清洗控水备用

第2步、锅里加少许油,加入冰糖,小火熬至冰糖融化成琥珀色

第3步、倒入鸡爪,快速翻炒均匀,让鸡爪表面沾上糖色

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第4步、加没过鸡爪的热水

第5步、加鸡粉、生抽、老抽,再加少许冰糖

第6步、中小火焖烧至鸡爪八分熟,加盐调味

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(图片来源网络,侵删)

第7步、转大火,至鸡爪上色、红亮,锅里最后一定要留点汤汁,不要完全烧干

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