huangp1489 发布于2024-03-13 21:41:49 甜点 24 次
食材用料:玉米面100克、低筋面粉100克、玉米油60克、糖30克、盐1克、蛋液(包括蛋黄和蛋白)40克、泡打粉3克、黑芝麻适量
制作过程:
2、先将食材中玉米油、糖、盐先混合放入容器中,将其搅拌至完全融合在一起,糖也完全融化的状态(建议这里进行搅拌最好是用电动打蛋器,因为其搅拌的力度更大、更均匀,这样做出来的成品口感也会更疏松),接下来继续放入蛋液,将蛋液分两次放入,每放入一次,都分别用电动打蛋器,将其混合搅拌至完全融合在一起,
4、打发好后的状态,非常均匀,
玉米饼片饼干是一种简单又美味的点心,以下是一个基本的玉米饼片饼干配方:
材料:
- 黄玉米面 200克
- 中筋面粉 100克
- 盐 1/4茶匙
- 泡打粉 1/2茶匙
- 鸡蛋 1个
- 植物油 60毫升
五谷杂粮饼干的做法 材料 黑糖60公克,无盐奶油100公克,全蛋30公克,蜂蜜20公克,低筋面粉100公克,全麦粉100公克,发粉1公克,核桃20公克,南瓜子20公克,葵瓜子20公克,玉米脆片30公克 做法 1.无盐奶油软化后,加入过筛后的黑糖一起打发。
2.蛋打散成蛋液后,分2∼3次加入作法1中搅拌均匀。
3.再加入蜂蜜拌匀后,继续加入过筛后的低筋面粉、全麦粉和发粉拌匀。
4.接着放入核桃、南瓜子、葵瓜子和玉米脆片搅拌。
5.将作法4的面团分成每个约25公克重的小面团后,用手搓成圆球状后再稍微施力压平。
6.在烤盘上铺上烤盘布,整齐排放上作法5的饼干,再放置烤箱上层,并以170℃烤约25分钟即可。
主料玉米面100g低筋面粉150g辅料油50g白糖30***适量泡打粉2g奶粉15g 步骤粗粮饼干的做法步骤11.把上面的材料除水外全部放入盆里粗粮饼干的做法步骤22.一点一点加入水和成硬一点的面团,盖上保鲜膜松弛15分钟粗粮饼干的做法步骤33.把松弛好的面团揉匀粗粮饼干的做法步骤44.擀成饼,,用模具扣成自己喜欢的图案,把饼干坯摆入烤盘,扣完和摆入烤盘时忘记拍照了,大家看字吧粗粮饼干的做法步骤55.烤箱预热180度,烤20分钟,烤好后不要着急端出来,用余温烘一会,饼干会更酥脆的
玉米面和低粉一起过筛,加入糖和盐,搅拌均匀,黄油融化成液体状,加入拌好的粉里,手揉到看不见干粉,少量加水,加一次就活一遍,直到成稍软的光滑面团。
称4g一个小剂子,俩手搓圆,按扁,这个方子大概能做42个左右,摆到烤盘上,用食指再把中间厚的地方按扁一些。130度25分钟,看上色的状态,一定要盯着看,上色不够25分钟以后翻面再烤5分钟。
材料:
低筋面粉130克、玉米油55克、玉米面60克、代糖50克、鸡蛋1个、蛋黄1个、芝麻。
做法:
1、玉米油加鸡蛋加代糖搅拌至乳化,在加入低筋面粉和玉米面搅拌均匀,揉成面团。
3、放在烤盘上刷上蛋黄液,放上芝麻。
4、烤箱160度预热,上下火160度烤20分钟左右。
转载请注明来源:http://www.szsxydmy.com/post/8818.html
三角蛋糕怎么做?三角形蛋糕介绍?三角形蛋糕的包装怎么做?三角蛋糕怎么做?第1步.蛋白,塔塔粉,盐。用电动打蛋器打发。糖分...
家常蛋糕的简单做法?学做蛋糕简单做法?家常蛋糕的简单做法?1.在盆中打入六个鸡蛋,将蛋黄蛋清分离,用打蛋器搅拌蛋黄加入色...
制作黑森林蛋糕的方法?黑森林蛋糕怎么做?制作黑森林蛋糕的方法?步骤/方式1首先烤一个巧克力戚风蛋糕胚子步骤/方式2(图片...
8寸戚风蛋糕烤箱多少度?烤8寸蛋糕的温度和时间?九阳30L烤箱烤8寸蛋糕用多少度烤多少分钟?8寸戚风蛋糕烤箱多少度?一般...
榛子酱夹层蛋糕的文案?巧克力蛋糕卷淋面配方?疫情当前,“禁足”这些天,大厨们都做了啥好吃的?榛子酱夹层蛋糕的文案?品味与...
香蕉醋真的减肥吗?什么果醋又好喝又健康?香蕉醋真的减肥吗?可以香蕉、醋以及黑糖的香蕉醋减肥法源自日本,每天三餐时间喝三汤...
怎么做年轮蛋糕?怎么做年轮蛋糕?年轮蛋糕看起来似乎很平淡,但制作繁琐必须要具备持久力和耐心,需要把配制好的面糊(鸡蛋、...
牛轧糖在家怎么制作啊?手工牛轧糖怎么做?牛轧糖在家怎么制作啊?牛轧糖,小时候的最爱啊,那时候一块钱五个牛轧糖,越嚼越香。...
为什么选择奶茶培训学校时要先试喝成品?为什么选择奶茶培训学校时要先试喝成品?因为你自己只有尝试了,你才会知道他的口感,还...
水煮香蕉的制作过程?水煮香蕉的制作过程?水煮香蕉的做法:一、材料:香蕉100克、牛奶60克、辅料:玉米面(黄)10克、...